Günün Menüsü Çarşamba, 26 Ocak 2022 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Demirhindi Şerbeti demirhindi meyvesi.   Çorbalar Kereviz Çorbası Kereviz yaprağı, havuç, soğan, sarımsak, maydanoz, patates Marmara Ezo Gelin kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Kelle Paça kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiği, (İsteğe göre sarımsak, biber, limon, sirke)   Etli Yemekler Topalaklı Köfte kuzu eti, nohut, bulgur köftesi, havuç, kurutulmuş domates, soğan, salça, baharat,tarhun Güveçte Kuru Fasulye kuru fasulye, kuru soğan, kuzu eti, salça, sarımsak, biber. Dana İncikli Ayva Kapama dana incik, ayva, soğan, baharat, salça. Kestane Galye kestane, kuzu eti, arpacık soğan, kuru üzüm, tarçın, karabiber. Pırasa Muskası pırasa, pirinç, kıyma, kereviz, havuç, domates, dereotu, soğan, sarımsak, domates salçası, baharat. Mumbar koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası. Etli Kuru Patlıcan ve Biber Dolması kurutulmuş patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. Şiveydiz Kuzu eti, nohut, yoğurt, taze sarımsak, baharat, zeytinyağı   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı. Mücver kabak, havuç, maydanoz, dereotu, yumurta, un, baharat, zeytinyağı. Pirçik Kavurması Pirçikli "bir havuç çeşidi", soğan, sarımsak, salça, kişniş, maydanoz, nar ekşisi Kilis Kereviz Tava kereviz, havuç, soğan, sarımsak, zeytinyağı. Kocakarı Aşı kuru patlıcan,soğan,sarımsak,kuru domates,kuru biber,salça,barbunya,havuç,patates,baharatlar,ekşi,zeytinyağı Zeytinyağlı Ispanak ıspanak, sarımsak, soğan, al biber,yeşil biber,zeytinyağı Şalgam Tavası Şalgam, soğan, sarımsak, havuç, Falafel Nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak.   Pilavlar Pirinç Pilavı pirinç, tereyağı, et suyu. Sir Aşı Bulgur, sarımsak, baharat Perde Pilavı hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağı.   Tatlılar Ceviz Tatlısı ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Kerebiç un, irmik, antep fıstığı, zeytinyağı, köpük helvası (çöven köpüğü). Teleme-İncir Dondurması kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Şöbiyet baklava türü. Domates Tatlısı sırık domates, badem, susam, kaymak, limon ve şeker. Kabak Tatlısı kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (hatay usulü). Patlıcan Tatlısı patlıcan, şeker, vanilya ve limon.   16-23 Mayıs 2022 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar