Günün Menüsü Pazar, 25 Temmuz 2021 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Sumak Şerbeti   Çorbalar Ezo Gelin kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Tüm Bölgeler Soğuk Dövme Çorbası buğday, semizotu, taze biber, yoğurt, Adıyaman Küzbara Çorbası küzbara (kişniş), yoğurt, bulgur,sarımsak,ıspanak   Etli Yemekler Ekşi Aşı Kuzu eti,soğan,havuç,bulgur köftesi,domates salçası,b aharat,reyhan,zeytinyağ Hatay Güveçte Kuzu Etli Patlıcan kuzu eti,patlıcan, sarımsak, domates, biber, salça, baharat, Tüm Bölgeler Etli Yaprak Sarması Üzüm yaprağı, pirinç,bulgur, kıyma, soğan, domates-biber salçası, baharat,maydanoz Beğendi kuzu eti, soğan, sarımsak, közlenmiş patlıcan, un, tereyağı, süt, baharat, kaşar peyniri Tüm Bölgeler Kuzu Etli Enginar Oturtma enginar, kuzu eti, soğan, limon, baharat, dereotu, maydanoz, portakal, iç bakla Vişneli Kebap Vişne, dana kuzu kıyması, soğan, domates, baharat, pide, maydanoz, patlıcan Domatesli Kebap Domates, biber, kebap kıyması, pirinç, sarımsak, soğan, baharat Bamya Yoğurtlaması bamya, kuzu eti, sarımsak, yoğurt, nohut, nane. Mumbar koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası. Güneydoğu ve Tüm Bölgeler Kuruluk Dolması kurutulmuş patlıcan ve biber, bıçak kıyması, pirinç,soğan, sarımsak.domates biber salçası,sumak suyu,baharat Gaziantep ve Güneydoğu   Etsiz Yemekler Fasulye Kavurması Soğan,sarımsak,fasulye,zeytinyağı Sıkma Köfte(Kürt Köftesi Olarak da Bilinir) bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı. Van Mücver Maydanoz,dereotu,sarımsak,yumurta,baharat,patates,sakız kabağı Tüm Bölgeler Fırında Kabak Tavası kabak, al biber, soğan, sarımsak, dereotu, baharat, zeytinyağı. Zeytinyağlı Ispanak Ispanak, soğan, al biber, zeytinyağı, baharat Falafel Nohut, kişniş, soğan, sarımsak,yumurta,susam,bakla Ortadoğu/Suriye   Pilavlar Kel Aşı Bulgur, nohut, soğan, zeytinyağ,sarımsak Nizip/Gaziantep Pirinç Pilavı Pirinç, tereyağı, et suyu Tüm Bölgeler Perde Pilavı hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağı. Siirt ve Çevresi   Tatlılar Ceviz Tatlısı ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Peynirli Künefe taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Kerebiç un, irmik, antep fıstığı, zeytinyağı, köpük helvası (çöven köpüğü). Turunç Turunçgiller, şeker Şöbiyet baklava türü. Kabak Tatlısı kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (hatay usulü).   28 Eylül 2026 -05 Ekim 2026 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar