Günün Menüsü Pazar, 25 Temmuz 2021 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Sumak Şerbeti   Çorbalar Ezo Gelin Kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Soğuk Çorba Buğday, semizotu, biber, yoğurt, baharat. Küzbara Çorbası Küzbara, yoğurt, bulgur, ıspanak   Etli Yemekler Ekşi Aşı Bulgur, yağsız kıyma, kuzu eti, salça, reyhan,soğan Güveç-Diyarbakır Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat, soğan Etli Yaprak Sarması Üzüm yaprağı, bulgur, kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak, salça, baharat Beğendi Kuzu eti, süt, patlıcan, sarımsak, soğan, domates, biber, baharat Kuzu Etli Enginar Oturtma Enginar, kuzu eti, taze bakla içi, havuç, soğan, limon, baharat Vişneli Kebap Vişne, kebap kıyması, arpacık soğan, salça Domatesli Kebap Domates, biber, kebap kıyması, pirinç, sarımsak, soğan, baharat Bamya Yoğurtlu Bamya, kuzu eti, sarımsak, yoğurt, nohut, nane Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası Etli Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak.   Etsiz Yemekler Fasulye Kavurma Fasulye, soğan, sarımsak, baharat, zeytinyağı Sıkma Köfte Bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı Mücver Kabak, patates, havuç, maydanoz, dereotu, yumurta, un,baharat, zeytinyağı Fırında Kabak Tavası Kabak, al biber, soğan, sarımsak, dereotu, baharat, zeytinyağı Zeytinyağlı Ispanak Ispanak, sarımsak, soğan, al biber Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak   Pilavlar Kel Aşı Bulgur, nohut, soğan, sarımsak, baharat, tereyağ Pirinç Pilavı Pirinç Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağ   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Kerebiç Un, irmik, antep fıstığı, zeytinyağı, köpük helvası (Çöven Köpüğü) Turunç Turunçgiller, şeker Şöbiyet Baklava türü Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü).   26 Temmuz 2021 -02 Ağustos 2021 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar