|
|
|
|
| kýrmýzý mercimek, nane, sarýmsak, soðan, baharat. |
Tüm Bölgeler |
| buðday, semizotu, taze biber, yoðurt, |
Adýyaman |
|
|
|
|
| Kuzu eti,patlýcan, sarýmsak, domates, biber, salça, baharat, |
Tüm Bölgeler |
| Bamya, yoðurt, kuzu eti, nane,nohut |
|
| kuzu eti, soðan, sarýmsak, süt, baharat, közlenmiþ patlýcan, un, tereyaðý, domates, biber |
Tüm Bölgeler |
| Soðan,domates, köfte,tarçýn,karabiber,viþne |
|
| Yaðsýz et, bulgur köftesi, yoðurt, nane, pazý, semizotu |
|
| Balkabaðý, kýyma, bulgur, soðan, maydanoz, baharat,reyhan,salçalar |
Bitlis ve Çevresi |
| koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçasý. |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
| kurutulmuþ patlýcan ve biber, býçak kýymasý, pirinç,soðan, sarýmsak.domates biber salçasý,sumak suyu,baharat |
Gaziantep ve Güneydoðu |
|
| soðan, sarýmsak, kabak, domates, zeytinyaðý, baharat |
Nizip(G.Antep) |
| bulgur, soðan, reyhan, yoðurt, zeytinyaðý. |
Van |
| Balkabaðý,maydanoz,dereotu,sarýmsak,yumurta,baharat,patates,kereviz |
Tüm Bölgeler |
| Patlýcan, kabak, biber, soðan, domates |
|
| Fasulye, sarýmsak, zeytinyaðý |
|
| Nohut, kiþniþ, soðan, sarýmsak,yumurta,susam,bakla |
Ortadoðu/Suriye |
|
| pirinç, tereyaðý, et suyu. |
Tüm Bölgeler |
| Viþne suyu ,firik, soðan, nohut, baharat |
|
| hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti, soðan, tereyaðý. |
Siirt ve Çevresi |
|
| ham cevizden, yeþil kabuðu türlü iþlemlerden geçirilerek yapýlýr. |
|
| un, irmik, antep fýstýðý, zeytinyaðý, köpük helvasý (çöven köpüðü). |
|
| hamur, fýstýk, þeker, tereyaðý, kaymak, tarçýn. (fýrýnda piþer) |
|
| Turunçgiller, þeker |
|
| kabak, þeker, limon, tahin ya da ceviz (hatay usulü). |
|
patlýcan, þeker, vanilya ve limon.
|
|
|
|
30 Mart 2026
-06 Nisan 2026
|
