|
|
|
|
| Dövme,pazý kökü,kabak,yoðurt,taze nane |
|
| kýrmýzý mercimek, nane, sarýmsak, soðan, baharat. |
Tüm Bölgeler |
| buðday, semizotu, taze biber, yoðurt, |
Adýyaman |
|
| patlýcan, kebap kýymasý, domates, biber, sarýmsak, salça, |
|
| kuzu eti,patlýcan, sarýmsak, domates, biber, salça, baharat, |
Tüm Bölgeler |
| Kuzu eti, heylan kabaðý, sarýmsak, yoðurt, nohut, nane |
|
| Viþne,dana kuzu kýyma, soðan,domates salçasý,baharat,pide |
|
| Taze sarýmsak, kuzu eti, baharat,zeytinyað,zerdeçal,un |
|
| bamya, kuzu eti, köz biber,kýrmýzý biber sarýmsak, süt,un, baharat. |
|
| koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçasý. |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
| kurutulmuþ patlýcan ve biber, býçak kýymasý, pirinç,soðan, sarýmsak.domates biber salçasý,sumak suyu,baharat |
Gaziantep ve Güneydoðu |
|
| Patlýcan, domates, biber, sarýmsak, baharat, zeytinyaðý,kiþniþ |
|
| Taze börülce,soðan,baharat,zeytinyaðý,domates |
|
| bulgur, soðan, reyhan, yoðurt, zeytinyaðý. |
Van |
| Maydanoz,dereotu,sarýmsak,yumurta,baharat,patates,sakýz kabaðý |
Tüm Bölgeler |
| Kabak, lor, taze soðan, maydanoz |
|
| Nohut, kiþniþ, soðan, sarýmsak,yumurta,susam,bakla |
Ortadoðu/Suriye |
|
| Pirinç, tereyaðý, et suyu |
Tüm Bölgeler |
| Viþne suyu ,firik, soðan, nohut, baharat |
|
| hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti, soðan, tereyaðý. |
Siirt ve Çevresi |
|
| ham cevizden, yeþil kabuðu türlü iþlemlerden geçirilerek yapýlýr. |
|
| un, irmik, antep fýstýðý, zeytinyaðý, köpük helvasý (çöven köpüðü). |
|
| hamur, fýstýk, þeker, tereyaðý, kaymak, tarçýn. (fýrýnda piþer) |
|
| Turunçgiller, þeker |
|
patlýcan, þeker, vanilya ve limon.
|
|
|
|
28 Eylül 2026
-05 Ekim 2026
|
