Günün Menüsü Cumartesi, 11 Temmuz 2020 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Sumak Şerbeti   Çorbalar Ayran Aşı Kabak, pazı, buğday, yoğurt, nane Van Ezo Gelin Kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Soğuk Çorba buğday, yabani semizotu, yoğurt.   Etli Yemekler Patlıcan Dizmeç Patlıcan,elde çekilmiş koyun kıyması, domates, biber, soğan, baharat. Nizip(G.Antep) Güveç-Diyarbakır Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat. Elazığ Heylan Kabağı Yoğurtlaması Kuzu eti, heylan kabağı, sarımsak, yoğurt, nohut, nane Vişneli köfte Vişne, domates, soğan, yağsız bıçak kıyması Kuzu Etli Sarımsak Yahnisi Taze sarımsak, kuzu eti, yoğurt, baharat Asude Bamya, kuzu eti, biber, soğan, sarımsak, süt, baharat Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Baş Kavurma Patlıcan, soğan, biber, nane, domates Adana Börülce Börülce, soğan, sızma zeytinyağı, domates, biber salçası. Antakya Sıkma Köfte Bulgur, soğan, yoğurt Güneydoğu Mücver Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un Kabak Böreği Kabak, lor, taze soğan, maydanoz Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Firik Pilavı. Firik, soğan, nohut, baharat Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Köy Katmeri Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Turunç Turunçgiller, şeker Hatay Patlıcan Tatlısı Patlıcan, şeker, vanilya ve limon. Suriye, Hatay   10-17 Ağustos 2020 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar