Günün Menüsü Pazar, 22 Eylül 2019 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Sumak Şerbeti   Çorbalar Ezo Gelin Kirmizi mercimek,nane,sarımsak,soğan,baharat. Kelle Paça Kuzu kelle Kaşığa Çarpan Çorbası Erişte, mercimek, nohut, salça, domates, biber, reyhan   Etli Yemekler Ekşili Bamya Bamya, kuzu eti, domates, limon, nohut Nizip(G.Antep) Güveç-Diyarbakır Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat. Elazığ Kabaklı Tıkliye Bulgur, yağsız koyun kıyması ve eti, pirinç, nohut, kabak, süzme yoğurt, nane. Beyaz Lahana Sarması. Lahana, kıyma, bulgur, soğan, sarımsak, salça, baharat Katıklı Sarma Kabak, kıyma, bulgur, soğan, reyhan, maydanoz, sarımsak, salça, baharat, yoğurt Kuzu Etli Maya Kuzu eti, yeşil domates, pirinç, soğan, sarımsak Kurutulmuş Teke Etli Aşur Dövme, kurutulmuş teke eti, soğan, baharat Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Baş Kavurma Patlıcan, soğan, biber, nane, domates, nohut Adana Sıkma köfte Bulgur,soğan,yoğurt Güneydoğu Mücver Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un Turşu Aşı Fasulye, buğday, soğan, biber, domates, nohut, taze nane, ekşi Fırında Kabak Tavası Kabak, soğan, sarımsak, barbunya, zeytinyağı, baharat Zeytinyağlı Ispanak Ispanak, sarımsak, soğan, al biber Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Zahvurlu Mercimekli Aş Zahvur, bulgur, mercimek, soğan, zeytinyağı Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Antakya Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Baklava G.Antep Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Turunç Turunçgiller, şeker Hatay Şöbiyet Baklava türü G.Antep Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay   21-28 Ekim 2019 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar