Günün Menüsü Cumartesi, 24 Ağustos 2019 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Sumak Şerbeti   Çorbalar Ezo Gelin Kirmizi mercimek,nane,sarımsak,soğan,baharat. Soğuk Çorba buğday, yabani semizotu, yoğurt. Pirpirim Çorbası- Pirpirim, mercimek, bulgur, börülce, soğan, sarımsak, domates, nane, ekşi   Etli Yemekler Güveç-Diyarbakır Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat. Elazığ Kabak Borani Parça koyun eti, kabak, süzme yoğurt, nohut, nane Antakya Karalahana Sarması. Kara lahana, bıçak kıyması, bulgur, pirinç, soğan, sarımsak, salça, baharat. Karadeniz Ekşi Aşı. Bulgur, yağsız kıyma, kuzu eti, soğan, domates suyu, havuç, reyhan Antakya Dana İncikli Orman Dana incik, yoğurt, nohut, baharat Köy Horozlu Keşkek Dövme, horoz eti, soğan, baharat Vişneli Tirit Kuzu eti, vişne, sarımsak, baharat Kilis Kebabı Patlıcan , bıçak kıyması, domates, biber, nar ekşisi, baharat G.Antep Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Sıkma köfte Bulgur,soğan,yoğurt Güneydoğu Zeytinyağlı Fasulye Fasulye, soğan, sarımsak, domates, biber, zeytinyağı Mücver Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un Bamya Kavurma Bamya, soğan, al biber, zeytinyağı Fırında Kabak Tavası Kabak, soğan, sarımsak, biber, yeşillik, zeytinyağı, baharat Zeytinyağlı Barbunya Barbunya, soğan, sarımsak, salça, zeytinyağı Zeytinyağlı Ispanak Ispanak, sarımsak, soğan Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Firik Pilavı. Firik, sarımsak, nohut, baharat Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Antakya Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Baklava G.Antep Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Turunç Turunçgiller, şeker Hatay Şöbiyet Baklava türü G.Antep Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay   16-23 Eylül 2019 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar