Günün Menüsü Cumartesi, 18 Mayıs 2019 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Çorbalar Tırşo Çorbası Dövme, nohut, salça biber, et, baharat Bitlis Ezo Gelin Kırmızı mercİmek,nane,sarımsak,soğan,baharat.   Etli Yemekler Güveç-Diyarbakır Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat. Elazığ Yoğurtlu Bakla Taze bakla, pazı ,kuzu eti, soğan, sarımsak, yoğurt, kuru nane Beğendi Parça et, süt, patlıcan, sarımsak, soğan, baharat Kuzu Büryan Kuzu Sarma, soğan, arpa şehriye, yeşillik Sarımsaklı Kebap Sarımsak, kebap kıyması, nar ekşisi, baharat Köy Horozlu Keşkek Dövme, horoz eti, soğan, baharat Kübül Lebeniye Kuzu eti, nohut, yoğurt, bulgur köftesi, pirinç, nane Enginarlı Dana İncik Didmesi Enginar, dana incik, nar ekşisi, baharat, yeşillik Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Lahm-i Kiraz Kiraz, yağsız kıyma, baharat Suriye Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte Bulgur,soğan,yoğurt Güneydoğu Çorti Aşı Lahana, bulgur, nohut, yoğurt, reyhan, kavrulmuş soğan. Bitlis, Muş Lor Sarması Pazı, taze lor, bulgur, baharat, tereyağı Bayburt Mücver Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un Bakla Kavurması Bakla, salça, kuru soğan, sarımsak, zeytinyağı Fırında Kabak Tavası Kabak, soğan, sarımsak, biber, zeytinyağı Enginar Dolması Enginar, pirinç, sızma zeytinyağı, dereotu, maydanoz Ege,Akdeniz Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Anonim Firik Pilâvı. Firik, sarımsak, nohut, baharat Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuşüzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Antakya Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Zeytin Tatlısı Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Turunç Turunçgiller, şeker Hatay Şöbiyet Baklava türü G.Antep Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay Patlıcan Tatlısı Patlıcan, şeker, vanilya ve limon. Suriye, Hatay   Şerbetler Nevruz Şerbeti- Bahar Yeşillikleri   15-22 Temmuz 2019 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar