
|
| kýrmýzý mercimek, nane, sarýmsak, soðan, baharat. |
Tüm Bölgeler |
kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiði,
(Ýsteðe göre sarýmsak, biber, limon, sirke) |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
| Kuru incir yapraðý,bulgur,soðan,domates biber salçasý,kuru domates,kuru biber |
|

|
| Kuzu eti,patlýcan, sarýmsak, domates, biber, salça, baharat, |
Tüm Bölgeler |
| Hindi eti, patates,soðan,kereviz,tereyað baharat |
|
| Közde piþmiþ kýyma kebap, taze sarýmsak, salça, baharat, |
|
| Dana eti,soðan,baharat,nar, avya, maydanoz, domates ve biber salçasý |
Hakkari ve Çevresi |
| Kýyma, pirinç,maydanoz,yumurta, soðan, baharat,un,patates püresi |
Tüm Bölgeler |
| kuzu eti, kuru fasulye, soðan, sarýmsak, domates salçasý, baharat. |
Tüm Bölgeler |
| Eriþte, kavurma, yeþil mercimek, ýspanak, nohut, yoðurt, kuru nane, bulgur köftesi |
Doðu Anadolu,Bingöl Ve Çevresi |
| Kuzu eti, arpacýk soðan, ayva, nohut, zerdeçal, kestane, un terbiyesi |
|
| beyaz lahana, kýyma, dereotu, bulgur, soðan, baharat. |
|
| Tavuk eti, kuru biber,kuru domates, soðan, sarýmsak, isot biber, baharat,nar |
Þanlýurfa ve Çevresi |
| Kuzu eti, ayva, soðan, baharat, zeytinyað,salçalar |
|
| koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçasý. |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
| kurutulmuþ patlýcan ve biber, býçak kýymasý, pirinç,soðan, sarýmsak.domates biber salçasý,sumak suyu |
Gaziantep ve Güneydoðu |

|
| bulgur, soðan, reyhan, yoðurt, zeytinyaðý. |
Van |
| Ýç barbunya, soðan, sarýmsak, patates, domates ve biber salçasý,havuç,kereviz,kuru domates,zeytinyað,kýrmýzý biber,ayva,üzüm |
Istanbul ve Çevresi |
| fasulye, soðan, sarýmsak, zeytinyaðý,domates |
|
| yabani semiz otu, bulgur,börülce, soðan, mercimek, salça, sarýmsak, nane,limon suyu |
Nizip(G.Antep) |
| kereviz,soðan,sarýmsak,portakal,baharat,havuç |
Marmara |
| Bal kabaðý, soðan, sarýmsak, zeytinyaðý |
|
| Taze sarýmsak, taze soðan, kuru soðan, maydanoz, pýrasa,un,baharat,yumurta |
|
| Nohut, kiþniþ, soðan, sarýmsak,yumurta,susam,bakla |
Ortadoðu/Suriye |

|
| pirinç, tereyaðý, et suyu. |
Tüm Bölgeler |
| Bulgur,kelem(lahana),soðan,sarýmsak,baharatlar,sývý yað,salçalar,kimyon, reyhan, karabiber |
Doðu Anadolu ve Çevresi |
| Basmati pirinç ,dereotu,tereyað,zerdeçal |
|
| hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti, soðan, tereyaðý. |
Siirt ve Çevresi |
|
|
29 Aralýk 2025 -05 Ocak 2026
|