
|
| kýrmýzý mercimek, nane, sarýmsak, soðan, baharat. |
Tüm Bölgeler |
kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiði,
(Ýsteðe göre sarýmsak, biber, limon, sirke) |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
| Dövme tarhana, mercimek, soðan, sarýmsak, yoðurt, baharat, zeytinyað |
G.Antep - Nizip |

|
| patlýcan, sarýmsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat, |
Tüm Bölgeler |
| Kabak,kuzu eti,nohut,pirinç,yoðurt,kuru nane |
|
| Tavuk eti, pekmez, soðan, sarýmsak, kuru domates, kuru biber, baharat, zeytinyað,nar |
Siirt |
| kara lahana, býçak kýymasý, pirinç, tuz, karabiber, maydanoz, |
Batý Karadeniz |
| Kýyma,soðan,maydanoz,baharat,süt,tereyaðý,zeytinyaðý,þeker pancarý, pirinç |
|
| bulgur köftesi, kavurma, nohut, havuç, reyhan, salça, ekþi, baharat. |
Doðu Anadolu ve Çevresi |
| Kýyma, pirinç,maydanoz,yumurta, soðan, baharat,un |
Tüm Bölgeler |
| kestane, kebap kýymasý, sarýmsak, domates, biber, nar, baharat. |
|
| kuzu eti, kuru fasulye, soðan, sarýmsak, domates salçasý, baharat. |
Tüm Bölgeler |
| Kuzu eti, arpacýk soðan, ayva, nohut, zerdeçal, kestane, un terbiyesi |
|
| koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçasý. |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
| kurutulmuþ patlýcan veya biber, býçak kýymasý, pirinç,soðan, sarýmsak. |
Gaziantep ve Güneydoðu |

|
| bulgur, soðan, reyhan, yoðurt, zeytinyaðý. |
Van |
| Taze iç barbunya, soðan, sarýmsak, patates, domates ve biber salçasý,havuç,kereviz,kuru domates,zeytinyað |
Istanbul ve Çevresi |
| Kabak,un,yumurta,taze soðan,sarýmsak,dereotu,maydanoz,baharat |
Tüm Bölgeler |
| Kuru patlýcan, kuru biber,kuru domates, soðan, maydanoz, patates, domates ve biber salçasý |
Güneydoðu |
| Þeker pancarý,kereviz,bal kabaðý,havuç,ayva,soðan,sarýmsak,zeytinyað,baharat |
Tüm Bölgeler |
| Taze fasulye, kuru biber,havuç,soðan,zeytinyaðý,sarýmsak,baharat |
Karadeniz |
| pazý kökü, soðan, zeytinyaðý, baharat, salçalar, |
Antakya |
| Nohut, kiþniþ, soðan, sarýmsak,yumurta,susam,bakla |
Ortadoðu/Suriye |

|
| pirinç, tereyaðý, et suyu. |
Tüm Bölgeler |
| Bulgur, zeytinyaðý, mercimek, soðan |
Kilis |
| hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti, soðan, tereyaðý. |
Siirt ve Çevresi |
|
|
24 Kasým 2025 -01 Aralýk 2025
|