|
kýrmýzý mercimek, nane, sarýmsak, soðan, baharat. |
Tüm Bölgeler |
kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiði,
(Ýsteðe göre sarýmsak, biber, limon, sirke) |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
eriþte, havuç, kereviz,patates, dereotu, maydanoz, yoðurt |
|
|
patlýcan, sarýmsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat, |
Tüm Bölgeler |
Hamur, kuzu eti, pirinç, süzme yoðurt, kuru nane |
Nizip/Gaziantep |
Kýyma, pirinç, dereotu, maydanoz,yumurta, soðan, baharat,un |
Tüm Bölgeler |
Lahana, süt, un,tereyaðý, tavuk, sarýmsak, domates, biber, baharat, pekmez, sirke, tane kimyon, rezene |
|
kuzu eti, kuru fasulye, soðan, sarýmsak, domates ve biber salçasý, baharat. |
Tüm Bölgeler |
kuzu eti, soðan, patlýcan, bulgur köftesi, havuç, domates salçasý, zeytinyaðý, reyhan baharat |
|
kestane, dana eti, domates, patlýcan, baharat, domates ve biber salçasý. |
|
Kuzu kol, lahana, soðan, sarýmsak, biber salçasý, domates salçasý, karabiber, sirke, kereviz yapraðý, patates, limon, tane kimyon |
|
beyaz lahana, kýyma, dereotu, bulgur, soðan, baharat, salçalar. |
|
koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçasý. |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
kurutulmuþ patlýcan veya biber, býçak kýymasý, pirinç, bulgur, nane, soðan, sarýmsak. |
Gaziantep ve Güneydoðu |
|
bulgur, soðan, reyhan, yoðurt, zeytinyaðý. |
Van |
Kabak,un,yumurta,taze soðan,sarýmsak,deretu,maydanoz,baharat |
Tüm Bölgeler |
kereviz,soðan,sarýmsak,portakal,baharat. |
Marmara |
karnabahar, soðan, sarýmsak, limon suyu, baharat,zeytinyað |
|
Fasulye, kuru biber,zeytinyaðý,sarýmsak,baharat |
Karadeniz |
Patlýcan,soðan,sarýmsak,tuz,nane,kýrmýzý biber,yeþiil biber,domates |
|
sarý mantar(chanterelle mantarý), soðan, sarýmsak, kýrmýzý biber, yeþil biber, zeytinyaðý, tuz |
|
Nohut, kiþniþ, soðan, sarýmsak,yumurta,susam,bakla |
Ortadoðu/Suriye |
|
pirinç, tereyaðý, et suyu. |
Tüm Bölgeler |
Börülce, bulgur, soðan, salça, zeytinyaðý,kuru domates,kuru biber, |
|
hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti, soðan, tereyaðý. |
Siirt ve Çevresi |
|
|
30 Aralýk 2024 -06 Ocak 2025
|