
|
kýrmýzý mercimek, nane, sarýmsak, soðan, baharat. |
Tüm Bölgeler |
kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiði,
(Ýsteðe göre sarýmsak, biber, limon, sirke) |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
Bulgur,soðan,baharat,domates ve biber salçasý,muhliye otu,limon suyu, domates,biber |
Suriye |

|
patlýcan, sarýmsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat, |
Tüm Bölgeler |
Arpacýk soðan, tek diþ yabani sarýmsak, kuzu eti, yoðurt, nohut, baharat,kuru nane |
Ortadoðu/Güneydoðu |
beyaz lahana, kýyma, bulgur, soðan, baharat, salçalar. |
Malatya |
Kýyma, pirinç, dereotu, maydanoz,yumurta, soðan, baharat,un |
Tüm Bölgeler |
bamya, kuzu eti, nohut, domates, ekþi, sarýmsak, salça, |
|
kuzu eti, kuru fasulye, soðan, sarýmsak, domates ve biber salçasý, baharat. |
Tüm Bölgeler |
Nar, soðan, tavuk,kebaplýk soðan |
Siirt ve Güneydoðu |
Dana incik, soðan,sirke,baharat,tane karabiber,tereyað |
|
dana paça,dana eti,dana iliði,sarýmsaklý sirkeli terbiye,zerdeçal,nohut |
|
koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçasý. |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
kurutulmuþ patlýcan veya biber, býçak kýymasý, pirinç, bulgur, soðan, sarýmsak. |
Gaziantep ve Güneydoðu |

|
bulgur, soðan, reyhan, yoðurt, zeytinyaðý. |
Van |
Kabak,un,yumurta,taze soðan,sarýmsak,dereotu,maydanoz,baharat |
Tüm Bölgeler |
kereviz,soðan,sarýmsak,portakal,baharat. |
Marmara |
Taze fasulye, kuru biber,kuru domates,soðan,zeytinyaðý,sarýmsak,baharat |
Karadeniz |
Patlýcan,soðan,sarýmsak,tuz,nane,kýrmýzý biber,yeþiil biber,domates |
|
sarý mantar(chanterelle mantarý), soðan, sarýmsak, kýrmýzý biber, yeþil biber, zeytinyaðý, tuz |
|
Kuru biber,salçalar,nar ekþisi,soðan,sarýmsak,maydanoz |
|
Nohut, kiþniþ, soðan, sarýmsak,yumurta,susam,bakla |
Ortadoðu/Suriye |

|
pirinç, tereyaðý, et suyu. |
Tüm Bölgeler |
Bulgur,kelem(lahana),soðan,sarýmsak,baharatlar,sývý yað,salçalar,kimyon, reyhan, karabiber |
Doðu Anadolu ve Çevresi |
hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti, soðan, tereyaðý. |
Siirt ve Çevresi |
|
|
28 Nisan 2025 -05 Mayýs 2025
|