|
kýrmýzý mercimek, nane, sarýmsak, soðan, baharat. |
Tüm Bölgeler |
kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiði,
(Ýsteðe göre sarýmsak, biber, limon, sirke) |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
buðday, nohut, soðan, sarýmsak, domates salçasý, baharat, kemik suyu,kuzu eti |
|
|
patlýcan, sarýmsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat, |
Tüm Bölgeler |
kuzu eti, patlýcan, domates salçasý, nohut, domates |
|
kuzu eti, süt,baharat,közlenmiþ patlýcan,un,kaþar, |
|
Sýðýrdili mantarý, kavurma, haspir, pirinç, bulgur köftesi |
Tüm Bölgeler |
bal kabaðý, kýyma, bulgur, soðan, maydanoz, sarýmsak, salça, baharat, |
Bitlis ve Çevresi |
Kýyma, pirinç, dereotu, maydanoz,yumurta, soðan, baharat,un |
Tüm Bölgeler |
Kuzu eti, yarma buðday, soðan, biber, tereyaðý. |
|
kuzu eti, kuru fasulye, soðan, sarýmsak, domates ve biber salçasý, baharat. |
Tüm Bölgeler |
kestane, dana eti, domates, patlýcan, baharat, domates ve biber salçasý. |
|
koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçasý. |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
pirinç, koyun eti ve kýymasý, süzme yoðurt, nohut, nane. |
Gaziantep |
kurutulmuþ patlýcan veya biber, býçak kýymasý, pirinç, bulgur, nane, soðan, sarýmsak. |
Gaziantep ve Güneydoðu |
|
Kuru patlýcan,mercimek,soðan,sarýmsak,kuru domater ,kuru biber,zeytinyað,baharat |
|
bulgur, soðan, reyhan, yoðurt, zeytinyaðý. |
Van |
pazý, taze lor, süt, bulgur, reyhan, baharat,zeytinyaðý |
Doðu Anadolu/Bayburt Çevresi |
Kabak,un,yumurta,taze soðan,sarýmsak,deretu,maydanoz,baharat |
Tüm Bölgeler |
kereviz,soðan,sarýmsak,portakal,baharat. |
Marmara |
Fasulye, kuru biber,zeytinyaðý,sarýmsak,baharat |
Karadeniz |
sarý mantar(chanterelle mantarý), soðan, sarýmsak, kýrmýzý biber, yeþil biber, zeytinyaðý, tuz |
|
Nohut, kiþniþ, soðan, sarýmsak,yumurta,susam,bakla |
Ortadoðu/Suriye |
|
pirinç, tereyaðý, et suyu. |
Tüm Bölgeler |
firik,bulgur,soðan,salçalar,nohut |
Güneydoðu |
hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti, soðan, tereyaðý. |
Siirt ve Çevresi |
|
|
30 Aralýk 2024 -06 Ocak 2025
|