Günün Menüsü Pazartesi, 28 Ekim 2024 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Çorbalar Maş Çorbası maş, dövme buğday, soğan, tarhun, kurutulmuş biber, biber ve domates salçası, baharat,et suyu Güneydoğu Ezo Gelin kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Tüm Bölgeler Kelle Paça kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiği, (İsteğe göre sarımsak, biber, limon, sirke) Güneydoğu ve Tüm Bölgeler   Etli Yemekler Güveçte Kuzu Etli Patlıcan kuzu eti,patlıcan, sarımsak, domates, biber, salça, baharat, Tüm Bölgeler Şiş Börek Mantı, kuzu eti, pirinç, yoğurt, kuru nane,nohut Nizip/Gaziantep Ayvalı Kuzu İncik Ayva, kuzu incik, soğan, baharat,domates biber salçası, Tüm Bölgeler Kadın Budu Köfte Kıyma, pirinç,maydanoz,yumurta, soğan, baharat,un, patates, biber Tüm Bölgeler Aside Kuzu eti, taze bamya, biber,soğan sarımsak, un, tereyağı, süt, baharat Kuzu Etli Kuru Fasulye kuzu eti, kuru fasulye, soğan, sarımsak, domates salçası, baharat. Tüm Bölgeler Etli Pazı Sarması Pazı,kıyma,bulgur,dereotu,maydanoz,soğan,baharatlar,bulgur,firik Kestane Kebabı kestane, kebap kıyma, domates,soğan,biber,salçalar,sarımsak,nar Mumbar koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası. Güneydoğu ve Tüm Bölgeler Kuruluk Dolması kurutulmuş patlıcan ve biber, bıçak kıyması, pirinç,soğan, sarımsak.domates biber salçası,sumak suyu,baharat Gaziantep ve Güneydoğu   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte(Kürt Köftesi Olarak da Bilinir) bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı. Van Fasulye Dible Fasulye,soğan,pirinç,zeytinyağ,tuz,pirinç,domates Mücver Maydanoz,dereotu,sarımsak,yumurta,baharat,patates,sakız kabağı Tüm Bölgeler Kereviz Tava kereviz,soğan,sarımsak,portakal,baharat,havuç Marmara Loğlaz Kızartma Börülce, kuru biber,zeytinyağı,sarımsak,baharat Fırında Zeytinyağlı Patlıcan Tava Patlıcan,soğan,sarımsak,tuz,nane,kırmızı biber,yeşiil biber,domates Fırında Sarı Mantar Tava sarı mantar(chanterelle mantarı), soğan, sarımsak, kırmızı biber, yeşil biber, zeytinyağı, tuz Falafel Nohut, kişniş, soğan, sarımsak,yumurta,susam,bakla Ortadoğu/Suriye   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç, tereyağı, et suyu Tüm Bölgeler Kimyonlu Biberli Aş Bulgur,soğan,nohut,kimyon,salçalar,zeytinyağ,baharat, baş biber Perde Pilavı hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağı. Siirt ve Çevresi   14-21 Eylül 2026 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar