|
| maþ, soðan, tarhun, kurutulmuþ biber, biber ve domates salçasý, baharat |
Güneydoðu |
| kýrmýzý mercimek, nane, sarýmsak, soðan, baharat. |
Tüm Bölgeler |
kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiði,
(Ýsteðe göre sarýmsak, biber, limon, sirke) |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
|
| patlýcan, sarýmsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat, |
Tüm Bölgeler |
| Hamur, kuzu eti, pirinç, süzme yoðurt, kuru nane |
Nizip/Gaziantep |
| Ayva, kuzu incik, soðan,sarýmsak,pekmez,domates biber salçasý,nar ekþisi |
Tüm Bölgeler |
| Kýyma, pirinç, dereotu, maydanoz,yumurta, soðan, baharat,un |
Tüm Bölgeler |
bamya, kuzu eti, köz biber,yeþil biber sarýmsak, baharat, köy biberi, süt,
|
|
| kuzu eti, kuru fasulye, soðan, sarýmsak, domates ve biber salçasý, baharat. |
Tüm Bölgeler |
| Tuz,karabiber,salça,bulgur,kýyma |
|
| kestane, dana eti, domates, patlýcan, baharat, domates ve biber salçasý. |
|
| koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçasý. |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
| kurutulmuþ patlýcan veya biber, býçak kýymasý, pirinç, bulgur, nane, soðan, sarýmsak. |
Gaziantep ve Güneydoðu |
|
| bulgur, soðan, reyhan, yoðurt, zeytinyaðý. |
Van |
| Fasulye,soðan,pirinç,zeytinyað,tuz |
|
| Kabak,un,yumurta,taze soðan,sarýmsak,deretu,maydanoz,baharat |
Tüm Bölgeler |
| kereviz,soðan,sarýmsak,portakal,baharat. |
Marmara |
| Börülce, kuru biber,zeytinyaðý,sarýmsak,baharat |
|
| Patlýcan,soðan,sarýmsak,tuz,nane,kýrmýzý biber,yeþiil biber,domates |
|
| sarý mantar(chanterelle mantarý), soðan, sarýmsak, kýrmýzý biber, yeþil biber, zeytinyaðý, tuz |
|
| Nohut, kiþniþ, soðan, sarýmsak,yumurta,susam,bakla |
Ortadoðu/Suriye |
|
| pirinç, tereyaðý, et suyu. |
Tüm Bölgeler |
| bulgur, domates,biber soðan, kimyon, salça,taze kimyon,baþ biber,biber salçasý |
|
| hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti, soðan, tereyaðý. |
Siirt ve Çevresi |
|
|
30 Aralýk 2024
-06 Ocak 2025
|
