
|
kýrmýzý mercimek, nane, sarýmsak, soðan, baharat. |
Tüm Bölgeler |
kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiði,
(Ýsteðe göre sarýmsak, biber, limon, sirke) |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
Dövme, nohut, horoz eti, pul biber, zeytinyaðý |
G.Antep |

|
patlýcan, sarýmsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat, |
Tüm Bölgeler |
Kereviz, dana kuzu kýyma,soðan,pirinç,maydonoz,çam fýstýðý,kuþ üzümü,baharat, kereviz
|
Marmara |
kuzu eti,soðan, sarýmsak, süt,baharat, közlenmiþ patlýcan,un |
Tüm Bölgeler |
Ayva, kuzu incik, soðan,sarýmsak,domates biber salçasý,nar ekþisi |
Tüm Bölgeler |
kara lahana, býçak kýymasý, pirinç, tuz, karabiber, maydanoz, |
Batý Karadeniz |
Kýyma, pirinç, dereotu, maydanoz,yumurta, soðan, baharat,un |
Tüm Bölgeler |
bamya, kuzu eti, nohut, domates, ekþi, sarýmsak, salça, |
|
Kuzu eti, kayýsý,domates biber salçasý,pekmez,lebe (kýrýk nohut) |
Ýç Anadolu |
kuzu eti, kuru fasulye, soðan, sarýmsak, domates, baharat. |
Tüm Bölgeler |
Eriþte, kavurma, yeþil mercimek, ýspanak, nohut, yoðurt, kuru nane, bulgur köftesi |
Doðu Anadolu,Bingöl Ve Çevresi |
soðan, býçak kýymasý, domates, baharat, domates ve biber salçasý, ayva, pekmez |
Kilis |
koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçasý. |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
kurutulmuþ patlýcan veya biber, býçak kýymasý, pirinç, bulgur, soðan, sarýmsak. |
Gaziantep ve Güneydoðu |

|
Patlýcan,yeþil mercimek,soðan,sarýmsak,domates,biber,salçalar,zeytinyað,baharat |
|
bulgur, soðan, reyhan, yoðurt, zeytinyaðý. |
Van |
fasulye, soðan, sarýmsak, zeytinyaðý,domates |
|
Kabak,un,yumurta,taze soðan,sarýmsak,dereotu,maydanoz,baharat |
Tüm Bölgeler |
kereviz,soðan,sarýmsak,portakal,baharat. |
Marmara |
Fýrýnda patlýcan,kabak,patates,biber,domates, sarýmsak, soðan |
|
Kanlýca mantarý,süt,baharat,un,tereyað,safran,pirinç
,börülce |
|
Börülce, kuru biber,zeytinyaðý,sarýmsak,baharat |
|
Nohut, kiþniþ, soðan, sarýmsak,yumurta,susam,bakla |
Ortadoðu/Suriye |

|
domates, bulgur, soðan, biber salçasý, sarýmsak,yeþil biber |
|
pirinç, tereyaðý, et suyu. |
Tüm Bölgeler |
hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti, soðan, tereyaðý. |
Siirt ve Çevresi |
|
|
30 Haziran 2025 -07 Temmuz 2025
|