
|
| kýrmýzý mercimek, nane, sarýmsak, soðan, baharat. |
Tüm Bölgeler |
kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiði,
(Ýsteðe göre sarýmsak, biber, limon, sirke) |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
| Taze kiþniþ, ýspanak, yoðurt, pirinç, karabiber |
|

|
| Kuzu eti,patlýcan, sarýmsak, domates, biber, salça, baharat, |
Tüm Bölgeler |
| Mantý, kuzu eti, pirinç, süzme yoðurt, kuru nane,nohut |
Nizip/Gaziantep |
| beyaz lahana, kýyma, bulgur, soðan, baharat, salçalar. |
Malatya |
| Dana eti,soðan,baharat,nar, avya, maydanoz, domates ve biber salçasý |
Hakkari ve Çevresi |
| Kýyma, pirinç,maydanoz,yumurta, soðan, baharat,un,patates püresi |
Tüm Bölgeler |
| Lahana, süt, un,tereyaðý, tavuk, sarýmsak, domates, biber, baharat, pekmez, sirke, tane kimyon, rezene |
|
| kuzu eti, kuru fasulye, soðan, sarýmsak, domates salçasý, baharat. |
Tüm Bölgeler |
| Þeftali, kýyma, soðan, baharatlar, badem |
|
| Þimama (Olmamýþ kavun), dana-kuzu kýymasý, soðan, pirinç, çam fýstýðý, kuþ üzümü, maydanoz, dereotu, baharat |
|
| soðan, dana kuzu kýyma, domates, baharat, domates ve biber salçasý, patlýcan,arpacýk soýðan |
Kilis |
| koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçasý. |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
| kurutulmuþ patlýcan ve biber, býçak kýymasý, pirinç,soðan, sarýmsak.domates biber salçasý,sumak suyu,baharat |
Gaziantep ve Güneydoðu |

|
| bulgur, soðan, reyhan, yoðurt, zeytinyaðý. |
Van |
| Çýltar Mantarý(kanlýca mantarý), soðan, baharat. |
|
| Fasulye,soðan,pirinç,zeytinyað,tuz,pirinç,domates |
|
| Balkabaðý,kereviz,maydanoz,dereotu,sarýmsak,yumurta,baharat,patates |
Tüm Bölgeler |
| Fýrýnda patlýcan,kabak,patates,biber,domates, sarýmsak, soðan |
|
| Börülce, kuru biber,zeytinyaðý,sarýmsak,baharat |
|
| Nohut, kiþniþ, soðan, sarýmsak,yumurta,susam,bakla |
Ortadoðu/Suriye |

|
| pirinç, tereyaðý, et suyu. |
Tüm Bölgeler |
| soðan,sarýmsak,domates,bulgur,biber,zeytinyaðý,salçalar,kabak,patlýcan |
|
| hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti, soðan, tereyaðý. |
Siirt ve Çevresi |
|
|
26 Ocak 2026 -02 Þubat 2026
|