Günün Menüsü Cuma, 19 Nisan 2024 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Çorbalar Ezo Gelin kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Tüm Bölgeler Alaca Çorbası dövme buğday, nohut, yeşil mercimek, salça, tarhun, soğan, baharat, zeytinyağı,kuru biber,et suyu   Etli Yemekler Ekşi Aşı Kuzu eti,soğan,havuç,bulgur köftesi,domates salçası,b aharat,reyhan,zeytinyağ Hatay Güveçte Kuzu Etli Patlıcan kuzu eti,patlıcan, sarımsak, domates, biber, salça, baharat, Tüm Bölgeler Zılk Sarması(Pazı Sarması) pazı, bıçak kıyması, soğan, bulgur, salça, baharat, maydanoz Antakya Yenidünyalı Sarımsak Kebabı Yenidünya, baş sarımsak, kebap kıyması, domates, biber, salça, baharat, zeytinyağı Babiko Kavurma, soğan, sarımsak, maydanoz, yoğurt, hamur, baharat Yoğurtlu Çağla Aşı Çağla, kuzu eti, nohut, yoğurt, haspir, taze soğan, zeytinyağı Kuzu Etli Kuru Fasulye kuzu eti, kuru fasulye, soğan, sarımsak, domates salçası, baharat. Tüm Bölgeler Tavuklu Aside Közlenmiş patlıcan, süt, kaşar, un, baharat tereyağı, kuru bamya, tavuk eti, kuru domates, kuru biber, soğan, sarımsak, zeytinyağı. Kuzu Etli Marul Kapama Kuzu eti, marul,taze soğan,taze sarımsak,rezene,limon,zeytinyağ,baharat Doğu Akdeniz Mumbar koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası. Güneydoğu ve Tüm Bölgeler Kuruluk Dolması kurutulmuş patlıcan ve biber, bıçak kıyması, pirinç,soğan, sarımsak.domates biber salçası,sumak suyu,baharat Gaziantep ve Güneydoğu   Etsiz Yemekler Kabak Kavurma soğan, sarımsak, kabak, domates, zeytinyağı, baharat Nizip(G.Antep) Sıkma Köfte(Kürt Köftesi Olarak da Bilinir) bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı. Van Enginar Dolması Enginar, pirinç, soğan, dereotu, çam fıstığı, baharat, zeytinyağı, kuş üzümü Ege,Akdeniz Gulik Kavurma Gulik otu, soğan, zeytinyağı, bulgur Tunceli Mücver Maydanoz,dereotu,sarımsak,yumurta,baharat,patates,sakız kabağı Tüm Bölgeler Çarpana Kuru patlıcan, kuru biber,kuru domates, soğan, domates ve biber salçası,zeytinyağ,baharat,limon,sarımsak,patates Güneydoğu Diken yoğurtlaması mübarek dikeni, yoğurt, nane, buğday Zeytinyağlı Barbunya Taze iç barbunya, patates, havuç, sarımsak, soğan, baharat, salçalar, kuru biber, limon, zeytinyağı Tüm Bölgeler Falafel Nohut, kişniş, soğan, sarımsak,yumurta,susam,bakla Ortadoğu/Suriye   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç, tereyağı, et suyu Tüm Bölgeler Kimyonlu Biberli Aş Bulgur,soğan,nohut,kimyon,salçalar,zeytinyağ,baharat, baş biber Perde Pilavı hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağı. Siirt ve Çevresi   12-19 Ekim 2026 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar