Günün Menüsü Pazar, 07 Nisan 2024 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Çorbalar Nevruz Çorbası Bahar otları, yoğurt, taze nane, maydanoz, dere otu, zeytin yağı, dövme Ezo Gelin kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Tüm Bölgeler Kelle Paça kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiği, (İsteğe göre sarımsak, biber, limon, sirke) Güneydoğu ve Tüm Bölgeler   Etli Yemekler Güveçte Kuzu Etli Patlıcan kuzu eti,patlıcan, sarımsak, domates, biber, salça, baharat, Tüm Bölgeler Lahana Sarması (Malatya) beyaz lahana, kıyma, bulgur, soğan, baharat, salçalar, reyhan Malatya Yeni Dünya Kebabı Yeni dünya, kebap kıyması, salça, baharat,domates,biber, soğan G.antep Kuzu İncikli Orman Kuzu incik,nohut,yoğurt,haspir,baharat Yoğurtlu Çağla Aşı Çağla, kuzu eti, nohut, yoğurt, haspir, taze soğan, zeytinyağı Kuzu Etli Kuru Fasulye kuzu eti, kuru fasulye, soğan, sarımsak, domates salçası, baharat. Tüm Bölgeler Sütlü Köfteli Çiriş Süt,çiriş,köfte(kuzu ve dana karışık),pirinç Dana Etli Çir Aşı dana eti, kuru kayısı, soğan, sıvıyağ, salça İç Anadolu ve Güneydoğu Mumbar koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası. Güneydoğu ve Tüm Bölgeler Şevket-i Bostan Dikenli bitki kökü, kuzu eti, soğan, un, yumurta, limon, elma, zeytinyağ Kuruluk Dolması kurutulmuş patlıcan ve biber, bıçak kıyması, pirinç,soğan, sarımsak.domates biber salçası,sumak suyu,baharat Gaziantep ve Güneydoğu   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte(Kürt Köftesi Olarak da Bilinir) bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı. Van Enginar Dolması Enginar, pirinç, soğan, dereotu, çam fıstığı, baharat, zeytinyağı, kuş üzümü Ege,Akdeniz Mücver Maydanoz,dereotu,sarımsak,yumurta,baharat,patates,sakız kabağı Tüm Bölgeler Zeytinyağlı Taze Bakla Taze bakla, soğan, sarımsak, dereotu, limon, baharat, zeytinyağı. Kereviz Tava kereviz,soğan,sarımsak,portakal,baharat,havuç Marmara Ispanak Ispanak,soğan,al biber,zeytinyağ,baharat Tüm Bölgeler Ekşili Pırparlı Köfte soğan, domates biber salçası, kuru domates, kuru biber, kuru semiz otu bulgur nohut kuru fasulye etsiz bulgur köftesi zeytinyağı baharat Falafel Nohut, kişniş, soğan, sarımsak,yumurta,susam,bakla Ortadoğu/Suriye   Pilavlar Hasbeli Aş mercimek, bulgur, soğan, zeytinyağı, domates biber salçası Pirinç Pilavı Pirinç, tereyağı, et suyu Tüm Bölgeler Perde Pilavı hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağı. Siirt ve Çevresi   05-12 Ekim 2026 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar