Günün Menüsü Cuma, 24 Kasım 2023 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Çorbalar Ezo Gelin kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Tüm Bölgeler Kelle Paça kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiği, (İsteğe göre sarımsak, biber, limon, sirke) Güneydoğu ve Tüm Bölgeler Alaca Çorbası dövme buğday, nohut, yeşil mercimek, salça, tarhun, soğan, baharat, zeytinyağı,kuru biber,et suyu   Etli Yemekler Güveçte Kuzu Etli Patlıcan kuzu eti,patlıcan, sarımsak, domates, biber, salça, baharat, Tüm Bölgeler Şakiriye Bulgur köfte, pirinç, kuzu eti, taze soğan, taze sarımsak, yoğurt Ortadoğu/Güneydoğu Kuzu Etli Piti Kuzu eti, nohut, patates, soğan, baharat Kuzu Etli Kereviz Lapası Kuzu eti, kereviz, soğan, sarımsak, havuç, patates, süt, baharat,tereyağ Marmara, Tüm Bölgeler Katıklı Dolma Sakız kabağı, kıyma, bulgur, soğan, maydanoz, baharat,reyhan,salçalar Bitlis ve Çevresi Karalahana Sarması kara lahana, kıyma, pirinç, soğan, mısır, maydanoz, salça, baharat Batı Karadeniz Hannar-i Goşt Dana eti,soğan,baharat,nar, maydanoz, domates ve biber salçası, ayva Hakkari ve Çevresi Tiritli Köfte Sarımsak,havuç, kavurma, domates salçası, reyhan, zeytinyağ, bulgur köftesi Doğu Anadolu ve Çevresi Kadın Budu Köfte Kıyma, pirinç,maydanoz,yumurta, soğan, baharat,un, patates, biber Tüm Bölgeler Mumbar koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası. Güneydoğu ve Tüm Bölgeler Kuruluk Dolması kurutulmuş patlıcan ve biber, bıçak kıyması, pirinç,soğan, sarımsak.domates biber salçası,sumak suyu,baharat Gaziantep ve Güneydoğu   Etsiz Yemekler Kabak Kavurma soğan, sarımsak, kabak, domates, zeytinyağı, baharat Nizip(G.Antep) Sıkma Köfte(Kürt Köftesi Olarak da Bilinir) bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı. Van Mücver Maydanoz,dereotu,sarımsak,yumurta,baharat,patates,sakız kabağı Tüm Bölgeler Kömeç Kavurması Soğan,sarımsak,al biber,baharat,mevsim otları,zeytinyağ Kereviz Tava kereviz,soğan,sarımsak,portakal,baharat,havuç Marmara Zeytinyağlı Barbunya Taze iç barbunya, patates, havuç, sarımsak, soğan, baharat, salçalar, kuru biber, limon, zeytinyağı Tüm Bölgeler Fırında Karnabahar karnabahar, soğan, sarımsak, limon suyu, baharat,zeytinyağ Falafel Nohut, kişniş, soğan, sarımsak,yumurta,susam,bakla Ortadoğu/Suriye   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç, tereyağı, et suyu Tüm Bölgeler Kimyonlu Biberli Aş Bulgur,soğan,nohut,kimyon,salçalar,zeytinyağ,baharat, baş biber Perde Pilavı hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağı. Siirt ve Çevresi   26 Ekim 2026 -02 Kasım 2026 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar