Günün Menüsü Çarşamba, 29 Haziran 2022 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Çorbalar Soğuk Dövme Çorbası buğday, semizotu, taze biber, yoğurt, Adıyaman Tırşuke Çorbası Kuzu kulağı otu, yarma buğday, yoğurt   Etli Yemekler Güveçte Kuzu Etli Patlıcan kuzu eti,patlıcan, sarımsak, domates, biber, salça, baharat, Tüm Bölgeler Vişneli Köfte Vişne,dana kuzu kıyma, soğan,domates salçası,baharat,pide Dana Etli Mutancana Dana eti, arpacık soğan, erik, incir, üzüm, kayısı, badem, sumak suyu, tarçın Tüm Bölgeler Karalahana Sarması kara lahana, kıyma, pirinç, soğan, mısır, maydanoz, salça, baharat Batı Karadeniz Kadın Budu Köfte Kıyma, pirinç,maydanoz,yumurta, soğan, baharat,un, patates, biber Tüm Bölgeler Asude bamya, kuzu eti, köz biber,kırmızı biber sarımsak, süt,un, baharat. Çiğ Köfte Bulgur, sumak, isot, sarımsak, maydanoz, salça, kıyma, yeşil soğan Güneydoğu Kaymaklı Enginar Oturma Dana eti, kaymak, enginar, soğan, dereotu, baharat, zeytinyağı, tarhun Patlıcan Dizmeç. patlıcan, kebap kıyması, sarımsak, salça Mumbar koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası. Güneydoğu ve Tüm Bölgeler Erik Tavası Kuzu eti, erik, taze baş sarımsak, domates ve biber salçası Kuruluk Dolması kurutulmuş patlıcan ve biber, bıçak kıyması, pirinç,soğan, sarımsak.domates biber salçası,sumak suyu,baharat Gaziantep ve Güneydoğu   Etsiz Yemekler Semizotu Dible Soğan,sarımsak,yabani semizotu,domates,zeytinyağı,bulgur,baharat Karadeniz Sıkma Köfte(Kürt Köftesi Olarak da Bilinir) bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı. Van Küllübaş Kavurma Küllübaş otu, soğan, sarımsak, al biber, yeşil biber, zeytinyağı,patates Mücver Maydanoz,dereotu,sarımsak,yumurta,baharat,patates,sakız kabağı Tüm Bölgeler Yoğurtlu Fasulye Haşlama Zeytinyağı,sarımsak,yoğurt,ceviz,fasulye Enginar Dolması Enginar, pirinç, sızma zeytinyağı, dereotu, maydanoz,çam fıstığı, kuş üzümü, soğan Ege,Akdeniz Falafel Nohut, kişniş, soğan, sarımsak,yumurta,susam,bakla Ortadoğu/Suriye   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç, tereyağı, et suyu Tüm Bölgeler Arakalı Bulgur Aşı Bulgur,soğan,sarımsak,araka,havuç,baharat,sıvıyağ Perde Pilavı hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağı. Siirt ve Çevresi   14-21 Eylül 2026 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar