Günün Menüsü Cuma, 28 Ocak 2022 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Demirhindi Şerbeti demirhindi meyvesi.   Çorbalar Ezo Gelin kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Kelle Paça kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiği, (İsteğe göre sarımsak, biber, limon, sirke) Alaca Çorbası dövme buğday, nohut, yeşil mercimek, salça, tarhun, soğan, baharat, zeytinyağı.   Etli Yemekler Güveçte Kuru Fasulye kuru fasulye, kuru soğan, kuzu eti, salça, sarımsak, biber. Ayval Köfte Ayva, kuzu eti, bulgur köftesi, kurutulmuş domates, kurutulmuş biber, salça, soğan, nohut, baharat Karalahana Sarması kara lahana, bıçak kıyması, pirinç, soğan, sarımsak, maydanoz, baharat. Şiş Berek. Hamur, kıyma, pirinç, nane, süzme yoğurt.Tarhun Nizip(G.Antep) Kaymaklı Kereviz Muskası kereviz, kıyma, süt, pirinç, soğan, maydanoz, tarhun, baharat. Sarımsak Bastı Taze sarımsak, kuzu eti, soğan, un, nohut, baharat Dana Etli Tas Kebabı dana incik, patates, kuru domates ve biber, soğan, sarımsak, baharat. Kestaneli Kebap kestane, kebap, sarımsak, domates, biber, nar, baharat. Mumbar koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası. Etli Kuru Patlıcan ve Biber Dolması kurutulmuş patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak.   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı. Mücver kabak, havuç, maydanoz, dereotu, yumurta, un, baharat, zeytinyağı. Çarpana Kuru domates, kuru biber, kuru patlıcan, soğan, taze sarımsak yaprağı, maydanoz, domates ve biber salçası,patates Kereviz Tava kereviz, havuç, soğan, sarımsak, zeytinyağı. Pancar Ekşilisi pancar, soğan, börülce, zeytinyağı. Fırında Karnabahar karnabahar, soğan, sarımsak, limon suyu, baharat. Falafel Nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak.   Pilavlar Pirinç Pilavı pirinç, tereyağı, et suyu. Zer Aşı Bulgur, ıspıt, soğan, baharat Perde Pilavı hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağı.   Tatlılar Ceviz Tatlısı ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Kerebiç un, irmik, antep fıstığı, zeytinyağı, köpük helvası (çöven köpüğü). Teleme-İncir Dondurması kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Şöbiyet baklava türü. Domates Tatlısı sırık domates, badem, susam, kaymak, limon ve şeker. Kabak Tatlısı kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (hatay usulü). Patlıcan Tatlısı patlıcan, şeker, vanilya ve limon.   16-23 Mayıs 2022 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar