Günün Menüsü Perşembe, 27 Ocak 2022 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Demirhindi Şerbeti demirhindi meyvesi.   Çorbalar Ezo Gelin kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Kelle Paça kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiği, (İsteğe göre sarımsak, biber, limon, sirke) Tandır Çorbası buğday, nohut, soğan, sarımsak, domates salçası, baharat, kemik suyu.   Etli Yemekler Güveçte Kuru Fasulye kuru fasulye, kuru soğan, kuzu eti, salça, sarımsak, biber. Bozbaş kestane, kuzu eti, nohut, patates, soğan, zerdeçal. Ayvalı Kuzu İncik Ayva, kuzu incik, soğan, sarımsak,, baharat, Köy Horozlu Keşkek dövme, horoz eti, soğan, baharat, tereyağı. Taze Sarımsaklı Kebap yeşil sarımsak, kebap kıyması, domates salçası, biber salçası, karabiber. Lahana Sarması Lahana, kıyma, pirinç, baharat, maydanoz Mumbar koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası. Yuvalama pirinç, koyun eti ve kıyması, süzme yoğurt, nohut, nane. Etli Kuru Patlıcan ve Biber Dolması kurutulmuş patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak.   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı. Şeker Ahmet soğan, şevketi bostan, limon,un terbiyesi Mücver kabak, havuç, maydanoz, dereotu, yumurta, un, baharat, zeytinyağı. Kömeç Kavurması Kömeç , soğan , sarımsak , albiber,mevsim otları,çarliston biber,zeytinyağı Çarpana Kuru domates, kuru biber, kuru patlıcan, soğan, taze sarımsak yaprağı, maydanoz, domates ve biber salçası,patates Kereviz Tava kereviz, havuç, soğan, sarımsak, zeytinyağı. Fırında Almuk Tavası yer elması, zeytinyağı,kırmızı biber Falafel Nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak.   Pilavlar Pirinç Pilavı pirinç, tereyağı, et suyu. Şivenderli Bulgur Aşı Kırmızı pancar, bulgur, soğan, zeytinyağı,baharat Perde Pilavı hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağı.   Tatlılar Ceviz Tatlısı ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Kerebiç un, irmik, antep fıstığı, zeytinyağı, köpük helvası (çöven köpüğü). Teleme-İncir Dondurması kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Şöbiyet baklava türü. Domates Tatlısı sırık domates, badem, susam, kaymak, limon ve şeker. Kabak Tatlısı kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (hatay usulü). Patlıcan Tatlısı patlıcan, şeker, vanilya ve limon.   16-23 Mayıs 2022 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar