|
demirhindi meyvesi. |
|
|
kýrmýzý mercimek, nane, sarýmsak, soðan, baharat. |
|
kereviz, yoðurt, bulgur, baharat, zeytinyaðý. |
|
kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiði,
(Ýsteðe göre sarýmsak, biber, limon, sirke) |
|
|
patlýcan, sarýmsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat, |
|
beyaz lahana, kýyma, kereviz, havuç, dereotu, pirinç, soðan, baharat, salçalar. |
|
ayva, kuzu eti, soðan, salça,zeytinyaðý |
|
þalgam, dana eti, soðan, domates salçasý, baharat. |
|
Kuzu incik, patates, nohut, soðan, sarýmsak, baharat,zerdeçal |
|
dövme, kuzu gerdan, soðan, baharat, tereyaðý. |
|
bulgur köftesi,nohut,yoðurt,ýspanak,yeþil mercimek, tavuk eti, domates salçasý, eriþte |
|
taze iç fasulye, kýyma, soðan, sarýmsak, kimyon, yenibahar, karabiber, salça. |
|
patlýcan , býçak kýymasý, sarýmsak, domates, biber, baharat |
|
koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçasý. |
|
kurutulmuþ patlýcan veya biber, býçak kýymasý, pirinç, bulgur, nane, soðan, sarýmsak. |
|
|
bulgur, soðan, reyhan, yoðurt, zeytinyaðý. |
|
kereviz, pýrasa, patates, havuç, maydanoz, yumurta, kabak, sarýmsak, un. |
|
ýspanak,soðan,sarýmsak,salçalar,zeytinyaðý,kuru domates,nar,sumak suyu,baharat,nohut |
|
kereviz,soðan,sarýmsak,limon suyu,baharat. |
|
karnabahar, soðan, sarýmsak, limon suyu, baharat,havuç |
|
pazý kökü, havuç, soðan, sarýmsak, zeytinyaðý. |
|
Nohut, kiþniþ, soðan, sarýmsak,yumurta,susam,bakla |
|
|
mercimek, bulgur, soðan, salça, zeytinyaðý. |
|
pirinç, tereyaðý, et suyu. |
|
hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti, soðan, tereyaðý. |
|
|
ham cevizden, yeþil kabuðu türlü iþlemlerden geçirilerek yapýlýr. |
|
taze peynirli tel kadayýf (sýcak yenilir). |
|
un, irmik, antep fýstýðý, zeytinyaðý, köpük helvasý (çöven köpüðü). |
|
hamur, fýstýk, þeker, tereyaðý, kaymak, tarçýn. (fýrýnda piþer) |
|
kaynatýlýp kendi kendine soðutulmuþ süt ve dövülmüþ kuru incir.
|
|
baklava türü. |
|
sýrýk domates, badem, susam, kaymak, limon ve þeker.
|
|
kabak, þeker, limon, tahin ya da ceviz (hatay usulü). |
|
patlýcan, þeker, vanilya ve limon.
|
|
|
|
25 Mart 2024 -01 Nisan 2024
|