Günün Menüsü Pazar, 28 Kasım 2021 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Demirhindi Şerbeti demirhindi meyvesi.   Çorbalar Ezo Gelin kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Kelem Çorbası yoğurt, bulgur, lahana, tarhun. Kelle Paça kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiği, (İsteğe göre sarımsak, biber, limon, sirke)   Etli Yemekler Güveç-Diyarbakır patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat, soğan. Köy Horozlu Keşkek dövme, horoz eti, soğan, baharat, tereyağı. Karalahana Sarması kara lahana, bıçak kıyması, pirinç, soğan, sarımsak, maydanoz, baharat. Hannar-i Goşt dana incik, soğan, patates, nar, salça, maydanoz, baharat. Tiritli Köfte bulgur köftesi, didilmiş kuzu eti, nohut, reyhan, salça, ekşi, baharat. Kaymaklı Kereviz Muskası kereviz, kıyma, süt, pirinç, soğan, maydanoz, tarhun, baharat. Puçuko kuzu eti, kurutulmuş taze fasulye, kurutulmuş domates, kurutulmuş biber, soğan, sarımsak, salça. Kestane Galye kestane, kuzu eti, arpacık soğan, kuru üzüm, tarçın, karabiber. Şalgam Borani şalgam, kuzu eti, nohut, yoğurt, nane. Mumbar koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası. Etli Kuru Patlıcan ve Biber Dolması kurutulmuş patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak.   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı. Mücver kabak, patates, havuç, maydanoz, dereotu, yumurta, un, baharat, zeytinyağı. Yoğurtlu Fasulye Haşlama fasulye, ceviz, al biber, sarımsak, zeytinyağı, sarımsak, yoğurt. Kereviz Tava kereviz, havuç, soğan, sarımsak, zeytinyağı. Zeytinyağlı Barbunya barbunya, soğan, sarımsak, havuç, kereviz, baharat, zeytinyağı. Falafel bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak.   Pilavlar Pirinç Pilavı pirinç, tereyağı, et suyu. Otlu Bulgur Aşı bulgur, karışık ot, soğan, sarımsak, salça, baharat. Perde Pilavı hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağı.   Tatlılar Ceviz Tatlısı ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Peynirli Künefe taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Kerebiç un, irmik, antep fıstığı, zeytinyağı, köpük helvası (çöven köpüğü). Köy Katmeri hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak, tarçın. (fırında pişer) Teleme-İncir Dondurması kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Şöbiyet baklava türü. Domates Tatlısı sırık domates, badem, susam, kaymak, limon ve şeker. Kabak Tatlısı kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (hatay usulü). Patlıcan Tatlısı patlıcan, şeker, vanilya ve limon.   06-13 Aralık 2021 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar