Günün Menüsü Perşembe, 16 Eylül 2021 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Erik Şerbeti yabani erik.   Çorbalar Ezo Gelin kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Tüm Bölgeler Ekşili Pırpar Çorbası Bulgur,,kuru semizotu, soğan, kurutulmuş biber ve domates, zeytinyağı, baharat, limon, salça, sarımsak,et suyu   Etli Yemekler Güveçte Kuzu Etli Patlıcan kuzu eti,patlıcan, sarımsak, domates, biber, salça, baharat, Tüm Bölgeler Kazan Kebabı Kebap kıyması, patlıcan, soğan, sarımsak, domates, al biber, yeşil biber, biber salçası Etli Yaprak Sarması Üzüm yaprağı, firik, kıyma, soğan, domates-biber salçası, baharat,maydanoz Demirci Tavası. dana incik, soğan, patates, maydanoz, sirke, salça, baharat. Beğendi kuzu eti, soğan, sarımsak, közlenmiş patlıcan, un, tereyağı, süt, baharat, kaşar peyniri Tüm Bölgeler Dana Etli Mutancana Dana eti, arpacık soğan, erik, incir, üzüm, kayısı, badem, sumak suyu, tarçın Tüm Bölgeler Kuzu Etli Bamya, Kuzu kavurma,kuru bamya,kuru domates,kuru biber,soğan,sarımsak,salça,limon,zeytinyağ,baharatlar Erikli Köfte mürdüm eriği, kıyma, domates, soğan, baharat, salça. Mumbar koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası. Güneydoğu ve Tüm Bölgeler Kuruluk Dolması kurutulmuş patlıcan ve biber, bıçak kıyması, pirinç,soğan, sarımsak.domates biber salçası,sumak suyu,baharat Gaziantep ve Güneydoğu   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte(Kürt Köftesi Olarak da Bilinir) bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı. Van Mücver Maydanoz,dereotu,sarımsak,yumurta,baharat,patates,sakız kabağı Tüm Bölgeler Cacıklı Köfte semizotu, sarımsak, bulgur köftesi, yoğurt, nane, kimyon, limon Fırında Kabak Kızartma kabak, domates sosu, zeytinyağı. Pancar Kökü Kavurma Havuç,soğan,sarımsak,zeytinyağı,pancar kökü,biber salçası,baharatlar Löbyeli Pancar Kavurma löbye, soğan, sarımsak,taze sarımsak yaprağı,al biber,zeytinyağı,baharat Göbelek Paçası Falafel Nohut, kişniş, soğan, sarımsak,yumurta,susam,bakla Ortadoğu/Suriye   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç, tereyağı, et suyu Tüm Bölgeler Perde Pilavı hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağı. Siirt ve Çevresi Şehriyeli Bulgur Aşı bulgur, şehriye, sıvıyağ,soğan,baharat, Tüm Bölgeler   Tatlılar Ceviz Tatlısı ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Peynirli Künefe taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Kerebiç un, irmik, antep fıstığı, zeytinyağı, köpük helvası (çöven köpüğü). Şöbiyet baklava türü. Kabak Tatlısı kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (hatay usulü). Patlıcan Tatlısı patlıcan, şeker, vanilya ve limon.   07-14 Eylül 2026 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar