Günün Menüsü Salı, 20 Temmuz 2021 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Demirhindi Şerbeti Demirhindi meyvesi   Çorbalar Ezo Gelin Kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Soğuk Çorba Buğday, semizotu, biber, yoğurt, baharat. Kündür Çorbası Yoğurt, kabak, bulgur, dereotu   Etli Yemekler Patlıcan Dizmeç Patlıcan, kebap kıyması, domates, biber, sarımsak, salça, baharat Güveç-Diyarbakır Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat, soğan Beğendi Kuzu eti, süt, patlıcan, sarımsak, soğan, domates, biber, baharat Karalahana Sarması Kara lahana, bıçak kıyması, pirinç, soğan, sarımsak, maydanoz, baharat Yuvalama- Kuzu eti, yoğurt, nane, pirinç Vişneli Kebap Vişne, kebap kıyması, arpacık soğan, salça Bamya Ekşilisi Bamya, dana eti, nohut, domates, ekşi, sarımsak, salça Dana Etli Tas Kebabı Dana eti, patates, soğan, baharat, salça Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası Etli Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak.   Etsiz Yemekler Baş Kavurma Patlıcan, soğan, biber, nane, domates Sıkma Köfte Bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı Bezelye Kavurma Bezelye, havuç, soğan, sarımsak, baharat, zeytinyağı Mücver Kabak, patates, havuç, maydanoz, dereotu, yumurta, un,baharat, zeytinyağı Biber Dolması Biber, pirinç, dereotu, soğan, kuş üzümü, çam fıstığı, baharat Börülce Kavurma Taze börülce, soğan, sarımsak, al biber, yeşil biber, baharat, zeytinyağı Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Kimyonlu Biberli Aş Bulgur, nohut, soğan, kimyon, salça Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağ   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Kerebiç Un, irmik, antep fıstığı, zeytinyağı, köpük helvası (Çöven Köpüğü) Fıstıklı Baklava Baklava yufkası, antep boz fıstığı, sade yağ, şeker şerbeti Turunç Turunçgiller, şeker Şöbiyet Baklava türü Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü).   26 Temmuz 2021 -02 Ağustos 2021 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar