
|
| demirhindi meyvesi. |
|

|
| kýrmýzý mercimek, nane, sarýmsak, soðan, baharat. |
Tüm Bölgeler |
| buðday, semizotu, taze biber, yoðurt, |
Adýyaman |
| Bal kabaðý,ince bulgur,süt,tarhun,otu,baharat,zeytinyað |
|

|
| patlýcan, kebap kýymasý, domates, biber, sarýmsak, salça |
|
| Kuzu eti,patlýcan, sarýmsak, domates, biber, salça, baharat, |
Tüm Bölgeler |
| kuzu eti, soðan, sarýmsak, süt, baharat, közlenmiþ patlýcan, un, tereyaðý, domates, biber |
Tüm Bölgeler |
| kara lahana, býçak kýymasý, pirinç.mýþýr yarmasý,baharat |
Batý Karadeniz |
| kuzu eti, yoðurt, pirinç, nohut, nane. |
|
| viþne, kebap kýymasý, arpacýk soðan, domates salçasý. |
|
| Kuzu kavurma,kuru bamya,kuru domates,kuru biber,soðan,sarýmsak,salça,limon,zeytinyað,baharatlar |
|
| dana eti, soðan, bal kabaðý,baharatlar,sývý yað |
|
| koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçasý. |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
| kurutulmuþ patlýcan ve biber, býçak kýymasý, pirinç,soðan, sarýmsak.domates biber salçasý,sumak suyu,baharat |
Gaziantep ve Güneydoðu |

|
| Patlýcan, domates, biber, sarýmsak, baharat, zeytinyaðý,kiþniþ |
|
| bulgur, soðan, reyhan, yoðurt, zeytinyaðý. |
Van |
| Bezelye, bulgur,soðan,baharat |
|
| Balkabaðý,maydanoz,dereotu,sarýmsak,yumurta,baharat,patates,kereviz |
Tüm Bölgeler |
| Biber, pirinç, dereotu, soðan, kuþ üzümü, çam fýstýðý, baharat |
|
| soðan,sarýmsak,salçalar,zeytinyað,maydanoz,baharat |
|
| Nohut, kiþniþ, soðan, sarýmsak,yumurta,susam,bakla |
Ortadoðu/Suriye |

|
| pirinç, tereyaðý, et suyu. |
Tüm Bölgeler |
| Bulgur,soðan,nohut,kimyon,salçalar,zeytinyað,baharat |
|
| hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti, soðan, tereyaðý. |
Siirt ve Çevresi |

|
| ham cevizden, yeþil kabuðu türlü iþlemlerden geçirilerek yapýlýr. |
|
| taze peynirli tel kadayýf (sýcak yenilir). |
|
| un, irmik, antep fýstýðý, zeytinyaðý, köpük helvasý (çöven köpüðü). |
|
| Baklava yufkasý, antep boz fýstýðý, sade yað, þeker þerbeti |
|
| Turunçgiller, þeker |
|
| baklava türü. |
|
| kabak, þeker, limon, tahin ya da ceviz (hatay usulü). |
|
|
|
30 Mart 2026 -06 Nisan 2026
|