 |
|
|
|
 |
| Cumartesi, 21 Kasým 2020 |
Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasýndadýr. |
|
|
|
|
|
| Kýrmýzý mercimek, nane, sarýmsak, soðan, baharat. |
|
| Yarma buðday, kuru fasulye, nane, yoðurt, kuþ üzümü |
|
|
| Dövme, horoz eti, soðan, baharat |
|
| Kara lahana, býçak kýymasý, pirinç, soðan, sarýmsak, baharat |
|
| Kereviz, kýyma, süt, pirinç, soðan, maydanoz, tarhun, baharat |
|
| Bulgur, sumak, isot, patates, sarýmsak, maydanoz, salça, kýyma, yeþil soðan |
|
| Arpacýk soðan, patlýcan, býçak kýymasý, domates, baharat. |
Kilis |
| Koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti |
Nizip(G.Antep) |
| Bulgur, pirinç, yaðsýz koyun kýymasý ve eti, nohut, süzme yoðurt, nane |
Nizip(G.Antep) |
| Kurutulmuþ Patlýcan veya biber, býçak kýymasý, pirinç, bulgur, nane, soðan, sarýmsak. |
G.Antep |
| Helis, kuzu eti, buðday, nohut, kurutulmuþ yoðurt, fasulye, mercimek, soðan, tereyaðý |
Van |
|
| Bulgur, soðan, yoðurt |
Güneydoðu |
| Kabak, soðan, sarýmsak, yumurta, un |
|
| Kereviz, soðan, sarýmsak, havuç, zeytinyaðý |
|
| Barbunya, soðan, sarýmsak, salça, havuç, zeytinyaðý |
|
| Un, peynir, yumurta |
|
| Bakla, nohut, kiþniþ, maydanoz, soðan, sarýmsak |
Orta Doðu |
|
| Pirinç |
Anonim |
| Firik, teke kavurma, soðan, nohut, baharat |
|
| Hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti |
Siirt |
|
| Ham cevizden, yeþil kabuðu türlü iþlemlerden geçirilerek yapýlýr. |
Antakya, Kýbrýs |
| Hamur, fýstýk, þeker, tereyaðý, kaymak (fýrýnda piþer). |
Kilis, Nizip(G.Antep) |
| Taze peynirli tel kadayýf (sýcak yenilir). |
Antakya |
| Un, çöven kökü, antep fýstýðý, irmik |
Doðu Akdeniz |
Kaynatýlýp kendi kendine soðutulmuþ süt ve dövülmüþ kuru incir.
|
Samsun-Bafra yörükler köyü |
| Baklava türü |
G.Antep |
Sýrýk domates, badem, susam, kaymak, limon ve þeker.
|
Adana-Mersin-Bozcaada |
| Kabak, þeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). |
Hatay |
Patlýcan, þeker, vanilya ve limon.
|
Suriye, Hatay |
|
|
23-30 Kasým 2020
|
|
| |
|
|
|
