Günün Menüsü Cuma, 20 Kasım 2020 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Sumak Şerbeti   Çorbalar Ezo Gelin Kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Kelle Paça Kuzu kelle Kelem Çorbası- Kelem, bulgur, salça, tarhun, baharat   Etli Yemekler Ekşili köfte Bulgur, yağsız koyun kıyması ve eti, nar ekşisi, nane, soğan G.Antep, Malatya, Maraş Şiş Berek Hamur, kıyma, nohut, pirinç, nane, süzme yoğurt Nizip(G.Antep) Pazı Sarması Pazı, bıçak kıyması, soğan,bulgur, salça, baharat G.Antep - Nizip Güveçte Kuru Fasulye Kuru fasulye, kuzu eti, soğan, sarımsak, salça, biber, baharat Hannar-i Goşt Dana incik, kuzu incik, soğan, nar, salça, ayva, baharat Nohutlu İşkembe Yahnisi Manda işkembesi, sarımsak, sirke, nohut Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte Bulgur, soğan, yoğurt Güneydoğu Pancar Kavurma Pancar, soğan, sarımsak, al biber, zeytinyağı Mücver Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un Kereviz Tava Kereviz, soğan, sarımsak, havuç, zeytinyağı Fırında Kabak Tavası Kabak, soğan, sarımsak, yeşillik, zeytinyağı Fırında Karnabahar Karnabahar, soğan, sarımsak, baharat Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt Şehriyeli Bulgur Pilavı Bulgur, şehriye, sade yağ Mardin   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Antakya Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Şöbiyet Baklava türü G.Antep Domates Tatlısı Sırık domates, badem, susam, kaymak, limon ve şeker. Adana-Mersin-Bozcaada Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay Patlıcan Tatlısı Patlıcan, şeker, vanilya ve limon. Suriye, Hatay   23-30 Kasım 2020 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar