Günün Menüsü Cuma, 16 Ekim 2020 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Sumak Şerbeti   Çorbalar Kereviz Çorbası Kereviz yaprağı, havuç, soğan, sarımsak, maydanoz, patates Marmara Ezo Gelin Kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Kelle Paça Kuzu kelle   Etli Yemekler Güveç-Diyarbakır Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat. Elazığ Ayva Yahnisi Ayva, kuzu eti, soğan, salça, baharat Kuzu Etli Kavata köz Biber,kuzu et,Köz Domates,Sirke,Kavata,Baharat Kereviz Muskas? Kereviz, kıyma, kuş Üzümü, ?am f?st???, soğan, baharat Zılklı Ekşili Bulgur Köftesi Kuzu eti, bulgur köftesi, zılk, ekşi, salça, soğan, sarımsak, reyhan, baharat Bamya Yoğurtlu Bamya, kuzu eti, sarımsak, yoğurt, nohut, nane Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Kabak Kavurma Kabak, soğan, domates , kırmız biber, sarımsak, zeytinyağı Nizip(G.Antep) Sıkma Köfte Bulgur, soğan, yoğurt Güneydoğu Pancar Kavurma Pancar, soğan, sarımsak, al biber, zeytinyağı Mücver Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un Kereviz Tava Kereviz, soğan, sarımsak, havuç, zeytinyağı Fırında Köz Fasulye Fasulye, sarımsak, zeytinyağı Zeytinyağlı Ispanak Ispanak, sarımsak, soğan, al biber Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Kimyonlu Biberli Aş Bulgur, zeytinyağı, biber salçası, kuru baş biber, soğan, nohut, kimyon Antakya-Şenköy Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Köy Katmeri Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Turunç Turunçgiller, şeker Hatay Şöbiyet Baklava türü G.Antep Domates Tatlısı Sırık domates, badem, susam, kaymak, limon ve şeker. Adana-Mersin-Bozcaada Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay Patlıcan Tatlısı Patlıcan, şeker, vanilya ve limon. Suriye, Hatay   19-26 Ekim 2020 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar