Günün Menüsü Pazar, 27 Eylül 2020 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Sumak Şerbeti   Çorbalar Ezo Gelin Kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Yoğurtlu Biber Çorbası Biber, bulgur, yoğurt, tarhun   Etli Yemekler Patlıcan Dizmeç Patlıcan, elde çekilmiş koyun kıyması, domates, biber, soğan, baharat. Nizip(G.Antep) Ekşili köfte Bulgur, yağsız koyun kıyması ve eti, nar ekşisi, nane, soğan G.Antep, Malatya, Maraş Beğendi Kuzu eti, süt, patlıcan, sarımsak, soğan, domates, biber, baharat Güveçte Kuru Fasulye Kuru fasulye, kuzu eti, soğan, sarımsak, salça, biber, baharat Kuzu Etli Bamya Bamya, kuzu eti, domates, limon, nohut, sarımsak Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep Keledoş Helis, kuzu eti, buğday, nohut, kurutulmuş yoğurt, fasulye, mercimek, soğan, tereyağı Van   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte Bulgur, soğan, yoğurt Güneydoğu Mücver Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un Yoğurtlu Fasulye Haşlama Fasulye, ceviz, sarımsak, zeytinyağı, sarımsak, yoğurt Zılk Kavurma Pazı, soğan, sarımsak, biber, zeytinyağı Kereviz Tava Kereviz, soğan, sarımsak, havuç, zeytinyağı Fırında Kabak Tavası Kabak, soğan, sarımsak, yeşillik, zeytinyağı Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Domatesli Aş Domates, bulgur, soğan, biber salçası, sarımsak Nizip(G.Antep) Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Köy Katmeri Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Turunç Turunçgiller, şeker Hatay Domates Tatlısı Sırık domates, badem, susam, kaymak, limon ve şeker. Adana-Mersin-Bozcaada Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay Patlıcan Tatlısı Patlıcan, şeker, vanilya ve limon. Suriye, Hatay   19-26 Ekim 2020 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar