Günün Menüsü Cuma, 18 Eylül 2020 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Sumak Şerbeti   Çorbalar Ezo Gelin Kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Soğuk Çorba buğday, yabani semizotu, yoğurt. Yoğurtlu Tarhun Çorbası Bulgur, yoğurt, tarhun   Etli Yemekler Ekşili Bamya Bamya, kuzu eti, domates, limon, nohut Nizip(G.Antep) Beğendi Kuzu eti, süt, patlıcan, sarımsak, soğan, domates, biber, baharat Vişneli Kebap Vişne, kebap kıyması, domates, soğan, salça, ekşi Güveçte Taze Fasulye Kuzu eti, taze fasulye, soğan, sarımsak, baharat Kilis Kebabı Patlıcan , bıçak kıyması, domates, biber, baharat G.Antep Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep Şiveydiz parça koyun eti, nohut, süzme yoğurt, nane, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte Bulgur, soğan, yoğurt Güneydoğu Mücver Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un Lorlu Biber Dolması Lor, biber, taze soğan, nane, maydanoz Fırında Kabak Tavası Kabak, soğan, sarımsak, yeşillik, zeytinyağı Zeytinyağlı Ispanak Ispanak, sarımsak, soğan, al biber Fırında Karışık Sebze Kızartması Patlıcan, domates, patates, biber, sarımsak, zeytinyağ Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Müceddere Bulgur, zeytinyağı, mercimek, soğan Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Köy Katmeri Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Turunç Turunçgiller, şeker Hatay Domates Tatlısı Sırık domates, badem, susam, kaymak, limon ve şeker. Adana-Mersin-Bozcaada Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay Patlıcan Tatlısı Patlıcan, şeker, vanilya ve limon. Suriye, Hatay   21-28 Eylül 2020 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar