Günün Menüsü Pazartesi, 10 Şubat 2020 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Ayva Şerbeti Ayva, şeker   Çorbalar Ezo Gelin Kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Kelle Paça Kuzu kelle Tarhana Çorbası. Tarhana, un, salça, yogurt, baharat   Etli Yemekler Şiş Berek Hamur, kıyma, nohut, pirinç, nane, süzme yoğurt Nizip(G.Antep) Cacıklı Kebap Közde pişmiş kebap, taze sarımsak, salça, baharat, yoğurt Güveçte Kuru Fasulye Kuru fasulye, kuzu eti, soğan, sarımsak, salça, biber, baharat Ayvalı Kuzu İncik Ayva, kuzu incik, soğan, baharat Analı Kızlı- Bulgur, yağsız koyun kıyması, nohut, soğan, sarımsak, salça, kuzu eti, baharat Malatya Karalahana Sarması Kara lahana, bıçak kıyması, pirinç, soğan, sarımsak, baharat Kaymaklı Kereviz Muskası Kereviz, kıyma, süt, pirinç, soğan, maydanoz, tarhun, baharat Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Şevketi Bostan Dikenli bitki kökü, kuzu eti, zeytinyağı, limon, yumurta Aydın Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte Bulgur, soğan, yoğurt Güneydoğu Pirçikli Kavurması Pirçikli "bir havuç çeşidi", soğan, sarımsak, salça, kişniş, maydanoz, nar ekşisi Kilis Kereviz Tava Kereviz, soğan, sarımsak, havuç, zeytinyağı Zeytinyağlı Ispanak Ispanak, sarımsak, soğan, al biber Mücver (Kereviz) Kereviz, soğan, sarımsak, yumurta, un Hışık Türlüsü Kuru patlıcan, kurutulmuş fasulye, kuru domates, börülce, kuru biber, soğan, sarımsak, salça Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Müceddere Bulgur, zeytinyağı, mercimek, soğan Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Antakya Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Baklava G.Antep Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Turunç Turunçgiller, şeker Hatay Şöbiyet Baklava türü G.Antep Domates Tatlısı Sırık domates, badem, susam, kaymak, limon ve şeker. Adana-Mersin-Bozcaada Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay Patlıcan Tatlısı Patlıcan, şeker, vanilya ve limon. Suriye, Hatay   24 Şubat 2020 -02 Mart 2020 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar