Günün Menüsü Cumartesi, 07 Aralık 2019 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Ayva Şerbeti Ayva, şeker   Çorbalar Ezo Gelin Kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Tırşik Çorbası Yılan otu, buğday, kuru domates, kuru biber, sarımsak, salça, ekşi Kelle Paça Kuzu kelle   Etli Yemekler Lahana Musakka Lahana, kıyma, pirinç, soğan, kuş Üzümü, çam fıstığı, kimyon, karabiber, baharat Güveçte Kuru Fasulye Kuru fasulye, kuzu eti, soğan, sarımsak, salça, biber, baharat Ayvalı Soğan Kebabı Arpacık soğan, kebap kıyması, ayva, nar ekşili sos. Çiçek Bamya Çiçek bamya, kuzu eti, kuru domates, nohut, limon Köy Horozlu Keşkek Dövme, horoz eti, soğan, baharat Karalahana Sarması Kara lahana, bıçak kıyması, pirinç, soğan, sarımsak, baharat Kuzu İncikli Şalgam Kuzu incik, şalgam, soğan, salça, sirke, baharat Dana İncik Haşlama Dana incik, patates, soğan, sarımsak, baharat Çükündürlü Glorik Çükündür (Şeker pancarı), kuzu eti, bulgur, nane, nohut, yoğurt, Keledoş (Teke Kavurmalı) Helis, teke kavurması, buğday, nohut, kurutulmuş yoğurt, fasulye, mercimek, soğan, tereyağı Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Mualle Patlıcan, soğan, yeşil mercimek, yeşil biber, domates, nane, sızma zeytinyağı, kırmızı biber Antakya Sıkma Köfte Bulgur, soğan, yoğurt Güneydoğu Kereviz Tava Kereviz, soğan, sarımsak, havuç, zeytinyağı Karnabahar Tavası Karnabahar, soğan, sarımsak, zeytinyağı, baharat Mücver (Kereviz) Kereviz, soğan, sarımsak, yumurta, un Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Teke Kavurmalı Firik Pilavı Teke kavurma, firik, sarımsak, nohut, baharat Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Antakya Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Baklava G.Antep Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Turunç Turunçgiller, şeker Hatay Şöbiyet Baklava türü G.Antep Domates Tatlısı Sırık domates, badem, susam, kaymak, limon ve şeker. Adana-Mersin-Bozcaada Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay Patlıcan Tatlısı Patlıcan, şeker, vanilya ve limon. Suriye, Hatay   25 Mayıs 2020 -01 Haziran 2020 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar