Günün Menüsü Salı, 03 Aralık 2019 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Ayva Şerbeti Ayva, şeker   Çorbalar Ezo Gelin Kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Tırşik Çorbası Yılan otu, buğday, kuru domates, kuru biber, sarımsak, salça, ekşi Kelle Paça Kuzu kelle   Etli Yemekler Güveç-Diyarbakır Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat. Elazığ Karalahana Sarması. Kara lahana, bıçak kıyması, bulgur, soğan, sarımsak, salça, baharat. Karadeniz Çir Aşı- Kuzu eti, soğan, kuru kayısı, baharat Çiçek Bamya Çiçek bamya, kuzu eti, kuru domates, nohut, limon Ayva Dizmeç. Ayva, bıçak kıyması, soğan, pirinç, baharat Soğan Yahnisi Arpacık soğan, kuzu eti, ayva, nohut Kübül Lebeniye Kuzu eti, nohut, yoğurt, bulgur köftesi, pirinç, nane Kuzu İncikli Şalgam Kuzu incik, şalgam, soğan, salça, sirke, baharat Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte Bulgur, soğan, yoğurt Güneydoğu Kestane Kabağı Dolması Kestane kabağı, pirinç, üzüm, fıstık, badem, dereotu, baharat. Çiya Kereviz Tava Kereviz, soğan, sarımsak, havuç, zeytinyağı Fırında Kabak Tavası Kabak, soğan, sarımsak, zeytinyağı, yeşillik, baharat Zeytinyağlı Barbunya Barbunya, soğan, sarımsak, salça, reyhan, zeytinyağı Zeytinyağlı Ispanak Ispanak, sarımsak, soğan, al biber Mücver (Kereviz) Kereviz, soğan, sarımsak, yumurta, un Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Topaçlı Bulgur Aşı Bulgur, teke kavurma, soğan, baharat, Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Antakya Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Baklava G.Antep Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Turunç Turunçgiller, şeker Hatay Şöbiyet Baklava türü G.Antep Domates Tatlısı Sırık domates, badem, susam, kaymak, limon ve şeker. Adana-Mersin-Bozcaada Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay Patlıcan Tatlısı Patlıcan, şeker, vanilya ve limon. Suriye, Hatay   25 Mayıs 2020 -01 Haziran 2020 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar