Günün Menüsü Pazar, 27 Ekim 2019 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Ayva Şerbeti Ayva, şeker   Çorbalar Ezo Gelin Kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Ekşili Ispanak Çorbası Ispanak, sumak ekşisi, yarma buğday, nohut, sarımsak, salça, baharat Kelle Paça Kuzu kelle   Etli Yemekler Güveç-Diyarbakır Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat. Elazığ Unut Beni Arpacık soğan, elde çekilmiş koyun kıyması, nar ekşisi, nohut, salça, karabiber. Urfa-Birecik Pırasa Yoğurtlaması Pırasa, kuzu eti, nohut, pirinç, nane, yoğurt Lopikli Frenk Domatesi Kavrulmuş teke eti , iç fasulye, yeşil domates, bulgur, reyhan Kaymaklı Kereviz Muskası Kereviz, kıyma, süt, pirinç, soğan, maydanoz, tarhun, baharat Sütlü Topalak Bulgur, tavuk eti, erişte, nohut, süt, sarımsak, baharat. Ayvalı Taraklı Pirzola, ayva, salça, baharat, nar ekşisi G.Antep Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Baş Kavurma Patlıcan, soğan, biber, nane, domates, nohut Adana Sıkma Köfte Bulgur, soğan, yoğurt Güneydoğu Beyaz Lahana Sarması Lahana, pirinç, soğan, sarımsak, biber salçası, baharat. Kereviz Tava Kereviz, soğan, sarımsak, havuç, zeytinyağı Fırında Kabak Tavası Kabak, soğan, sarımsak, zeytinyağı Zeytinyağlı Barbunya Barbunya, soğan, sarımsak, salça, havuç, zeytinyağı Mücver (Kereviz) Kereviz, soğan, sarımsak, yumurta, un Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Kestaneli Bulgur Pilavı Kestane, bulgur, soğan, baharat Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Antakya Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Baklava G.Antep Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Turunç Turunçgiller, şeker Hatay Şöbiyet Baklava türü G.Antep Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay Patlıcan Tatlısı Patlıcan, şeker, vanilya ve limon. Suriye, Hatay   06-13 Temmuz 2020 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar