|
| Kýrmýzý mercimek, nane, sarýmsak, soðan, baharat. |
|
| Kuzu kelle |
|
| Kemik suyu, et, buðday, nohut, soðan, sarýmsak, salça, baharat |
|
|
| Patlýcan, sarýmsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat. |
Elazýð |
Kuzu incik, ayva, soðan, bal kabaðý, baharat
|
|
| parça et, süt, biber, sarýmsak, bamya, baharat |
|
| Kuzu kaburga, iç fasulye, soðan, salça, sarýmsak, havuç, baharat |
|
| Çükündür, kýyma, süt, pirinç, soðan, maydanoz, baharat |
|
| Koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti |
Nizip(G.Antep) |
| Bulgur, pirinç, yaðsýz koyun kýymasý ve eti, nohut, süzme yoðurt, nane |
Nizip(G.Antep) |
| Kurutulmuþ Patlýcan veya biber, býçak kýymasý, pirinç, bulgur, nane, soðan, sarýmsak. |
G.Antep |
|
| Bulgur, soðan, yoðurt |
Güneydoðu |
| Pazý, taze lor, bulgur, baharat, tereyaðý |
Bayburt |
| Fasulye, sarýmsak, zeytinyaðý |
|
| Kereviz, soðan, sarýmsak, havuç, zeytinyaðý |
|
| Kabak, soðan, sarýmsak, zeytinyaðý, yeþillik, baharat |
|
| Ispanak, sarýmsak, soðan, al biber |
|
| Kereviz, soðan, sarýmsak, yumurta, un |
|
| Bakla, nohut, kiþniþ, maydanoz, soðan, sarýmsak |
Orta Doðu |
|
| Pirinç |
Anonim |
| Bulgur, zeytinyaðý, mercimek, soðan |
|
| Hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti |
Siirt |
|
| Ham cevizden, yeþil kabuðu türlü iþlemlerden geçirilerek yapýlýr. |
Antakya, Kýbrýs |
| Hamur, fýstýk, þeker, tereyaðý, kaymak (fýrýnda piþer). |
Kilis, Nizip(G.Antep) |
| Taze peynirli tel kadayýf (sýcak yenilir). |
Antakya |
| Un, çöven kökü, antep fýstýðý, irmik |
Doðu Akdeniz |
|
G.Antep |
Kaynatýlýp kendi kendine soðutulmuþ süt ve dövülmüþ kuru incir.
|
Samsun-Bafra yörükler köyü |
| Turunçgiller, þeker |
Hatay |
| Baklava türü |
G.Antep |
| Kabak, þeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). |
Hatay |
|
|
|
|
|
25 Mayýs 2020
-01 Haziran 2020
|
