Günün Menüsü Salı, 08 Ekim 2019 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Demirhindi Şerbeti Demirhindi meyvesi   Çorbalar Ezo Gelin Kirmizi mercimek,nane,sarımsak,soğan,baharat. Çorti Çorbası Beyaz lahana, buğday, kemik suyu, sarımsak, keş, baharat, reyhan Kelle Paça Kuzu kelle   Etli Yemekler Güveç-Diyarbakır Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat. Elazığ Karalahana Sarması. Kara lahana, bıçak kıyması, bulgur, pirinç, soğan, sarımsak, salça, baharat. Karadeniz Yoğurtlu Kanlıca Mantarı Kanlıca mantarı, kuzu eti, yoğurt, nohut, nane Kuzu Etli Barbunya Fasulyesi Kuzu, barbunya, soğan, sarımsak, baharat Kaymaklı Kereviz Muskası Kereviz, kıyma, süt, pirinç, soğan, maydanoz, tarhun, baharat Bamya Asude parça et, süt, biber, sarımsak, bamya, baharat Ayvalı Taraklı Pirzola, ayva, salça, baharat, nar ekşisi G.Antep Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Sıkma köfte Bulgur,soğan,yoğurt Güneydoğu Zılk Yemeği Pazı kökü, soğan, sarımsak, al biber, havuç, zeytinyağı Pirpirim Ekşisi- Semiz otu, bulgur, börülce, soğan, mercimek, nohut, salça, nar ekşisi, sarımsak, nane Nizip(G.Antep) Kereviz Tava Kereviz, soğan, sarımsak, havuç, zeytinyağı Fırında Kabak Tavası Kabak, soğan, sarımsak, barbunya, zeytinyağı, baharat Mücver (Kereviz) Kereviz, soğan, sarımsak, yumurta, un Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Kimyonlu Biberli Aş Bulgur, zeytinyağı, biber salçası, kuru baş biber, soğan, nohut, kimyon Antakya-Şenköy Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Antakya Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Baklava G.Antep Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Turunç Turunçgiller, şeker Hatay Şöbiyet Baklava türü G.Antep Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay   21-28 Ekim 2019 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar