Günün Menüsü Cumartesi, 14 Eylül 2019 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Demirhindi Şerbeti Demirhindi meyvesi   Çorbalar İsot Çorbası Taze kırmızı biber, domates, bulgur, sarımsak, soğan, reyhan Ezo Gelin Kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Soğuk Çorba buğday, yabani semizotu, yoğurt.   Etli Yemekler Güveç-Diyarbakır Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat. Elazığ Pazı Sarması. Pazı, bıçak kıyması, soğan, bulgur, salça, baharat G.Antep - Nizip Su Kabağı Borani Su kabağı, yoğurt, kuzu eti, nohut, sarımsak, nane Ayvalı Kuzu İncik Ayva, kuzu incik, soğan, baharat Köy Horozlu Keşkek Dövme, horoz eti, soğan, baharat Bamya Asude parça et, süt, biber, sarımsak, bamya, baharat Vişneli Glorik Vişne, domates, soğan, yağsız bıçak kıyması, bulgur köftesi Ekşili Kebap Arpacık soğan, patlıcan, bıçak kıyması, domates, baharat. Kilis Kilis Kebabı Patlıcan , bıçak kıyması, domates, biber, nar ekşisi, baharat G.Antep Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte Bulgur, soğan, yoğurt Güneydoğu Mücver Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un Fasulye Haşlama- Fasulye, sarımsak, zeytinyağı Fırında Kabak Tavası Kabak, soğan, sarımsak, zeytinyağı, yeşillik, baharat Zeytinyağlı Barbunya Barbunya, soğan, sarımsak, salça, reyhan, zeytinyağı Zeytinyağlı Ispanak Ispanak, sarımsak, soğan, al biber Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Firik Pilavı. Firik, sarımsak, nohut, baharat Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Antakya Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Baklava G.Antep Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Turunç Turunçgiller, şeker Hatay Şöbiyet Baklava türü G.Antep Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay   24 Şubat 2020 -02 Mart 2020 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar