Günün Menüsü Çarşamba, 11 Eylül 2019 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Demirhindi Şerbeti Demirhindi meyvesi   Çorbalar Ezo Gelin Kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Soğuk Çorba buğday, yabani semizotu, yoğurt. Kündür Çorbası Yoğurt, kabak, bulgur, dereotu   Etli Yemekler Patlıcan Dizmeç Patlıcan,elde çekilmiş koyun kıyması, domates, biber, soğan, baharat. Nizip(G.Antep) Güveç-Diyarbakır Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat. Elazığ Ayvalı Kuzu İncik Ayva, kuzu incik, soğan, baharat Vişneli Kebap Vişne, kebap kıyması, domates, patlıcan, soğan, salça, ekşi Bamya Asude parça et, süt, biber, sarımsak, bamya, baharat Pancarlı Köfte Pazı, etli bulgur köftesi, kuzu eti, yoğurt, nohut, nane Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Kabak Çiçeği Dolması Kabak çiçeği, pirinç , soğan, maydanoz, dereotu, baharat, zeytinyağı, limon Doğu Akdeniz ve Ege Sıkma Köfte Bulgur, soğan, yoğurt Güneydoğu Lor Sarması Pazı, taze lor, bulgur, baharat, tereyağı Bayburt Fasulye Dible Fasulye, soğan, bulgur, domates, zeytinyağı Mücver Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un Fırında Kabak Tavası Kabak, soğan, sarımsak, zeytinyağı, yeşillik, baharat Zeytinyağlı Ispanak Ispanak, sarımsak, soğan, al biber Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Domatesli Bulgur Pilavı Domates, bulgur, soğan, biber, zeytinyağı Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Antakya Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Baklava G.Antep Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Turunç Turunçgiller, şeker Hatay Şöbiyet Baklava türü G.Antep Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay   24 Şubat 2020 -02 Mart 2020 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar