Günün Menüsü Salı, 10 Eylül 2019 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Çorbalar Ezo Gelin Kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Soğuk Çorba buğday, yabani semizotu, yoğurt. Pirpirim Çorbası- Pirpirim, mercimek, bulgur, börülce, soğan, sarımsak, domates, nane, ekşi   Etli Yemekler Güveç-Diyarbakır Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat. Elazığ Etli Yaprak Sarması Üzüm yaprağı, bulgur, et, soğan, sarımsak, baharat Kelek Yoğurtlaması Kuzu eti, kelek, sarımsak, yoğurt, pirinç, nohut, baharat Vişneli Patlıcan Dizme Patlıcan, vişne, sebzeli kıyma, sarımsak, biber, domates, soğan, karabiber Bamya Asude parça et, süt, biber, sarımsak, bamya, baharat Zılklı Ekşili Bulgur Köftesi Kuzu eti, bulgur köftesi, zılk, ekşi, salça, soğan, sarımsak, reyhan, baharat Bal Kabaklı Dana İncik Dana incik, bal kabağı, sirke, soğan, baharat Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte Bulgur, soğan, yoğurt Güneydoğu Kızartma Anonim Zeytinyağlı Fasulye Fasulye, soğan, sarımsak, domates, biber, zeytinyağı Mücver Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un Barbunya Barbunya, soğan, sarımsak, havuç, biber, domates, baharat, zeytinyağı Zeytinyağlı Ispanak Ispanak, sarımsak, soğan, al biber Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Müceddere Bulgur, zeytinyağı, mercimek, soğan Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Antakya Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Baklava G.Antep Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Turunç Turunçgiller, şeker Hatay Şöbiyet Baklava türü G.Antep Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay   Şerbetler Demirhindi Şerbeti Demirhindi meyvesi   24 Şubat 2020 -02 Mart 2020 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar