Günün Menüsü Cuma, 23 Ağustos 2019 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Sumak Şerbeti   Çorbalar Ezo Gelin Kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Soğuk Çorba buğday, yabani semizotu, yoğurt. Peskutan Çorbası Dövme buğday, mercimek, pazı, yoğurt, baharat   Etli Yemekler Güveç-Diyarbakır Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat. Elazığ Katıklı Sarma Kabak, kıyma, bulgur, soğan, reyhan, maydanoz, sarımsak, salça, baharat, yoğurt Vişneli Kebap Vişne, kebap kıyması, domates, patlıcan, soğan, salça, ekşi Yoğurtlu Fasulye Fasulye, kuzu eti, yoğurt, nohut, nane Bamya Asude parça et, süt, biber, sarımsak, bamya, baharat Kuzu İncik Tavası Kuzu incik, soğan, sarımsak, domates, biber Cacıklı köfte Bulgur köftesi, kıyma, semizotu, yoğurt Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Mualle Patlıcan, soğan, yeşil mercimek, yeşil biber, domates, nane, sızma zeytinyağı, kırmızı biber Antakya Sıkma Köfte Bulgur, soğan, yoğurt Güneydoğu Lor Sarması Pazı, taze lor, bulgur, baharat, tereyağı Bayburt Mücver Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un Fırında Kabak Tavası Kabak, soğan, sarımsak, zeytinyağı, yeşillik, baharat Zeytinyağlı Ispanak Ispanak, sarımsak, soğan, al biber Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Müceddere Bulgur, zeytinyağı, mercimek, soğan Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Antakya Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Baklava G.Antep Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Turunç Turunçgiller, şeker Hatay Şöbiyet Baklava türü G.Antep Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay   24 Şubat 2020 -02 Mart 2020 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar