 |
|
|
|
 |
| Perþembe, 22 Aðustos 2019 |
Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasýndadýr. |
|
|
|
|
|
Taze kýrmýzý biber, domates, bulgur, sarýmsak, soðan, reyhan
|
|
| Kirmizi mercimek,nane,sarýmsak,soðan,baharat. |
|
| buðday, yabani semizotu, yoðurt. |
|
|
| Patlýcan, sarýmsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat. |
Elazýð |
| Üzüm yapraðý, bulgur, et, soðan, sarýmsak, baharat |
|
| Kabak, kuzu eti, sarýmsak, sumak ekþisi, nohut |
|
| Soyulmuþ patlýcan, kuzu eti, reyhan, nohut, yoðurt |
|
| Dana incik, soðan, defne yapraðý, baharat |
|
| Pancar, soðan, býçak kýymasý, çam fýstýk, kuþ üzümü, maydanoz, baharat. |
|
| Viþne, domates, soðan, yaðsýz býçak kýymasý, bulgur köftesi |
|
| Koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti |
Nizip(G.Antep) |
| Kurutulmuþ Patlýcan veya biber, býçak kýymasý, pirinç, bulgur, nane, soðan, sarýmsak. |
G.Antep |
|
| Bulgur,soðan,yoðurt |
Güneydoðu |
| Ispanak, sarýmsak, soðan, al biber |
|
| Kabak, soðan, sarýmsak, yumurta, un |
|
| Fasulye, sarýmsak, soðan, ceviz, zeytinyaðý |
|
| Kabak, soðan, sarýmsak, biber, yeþillik, zeytinyaðý, baharat |
|
| Bamya, süt, un, soðan, patates, biber, sarýmsak, biber, baharat, tereyaðý |
|
| Bakla, nohut, kiþniþ, maydanoz, soðan, sarýmsak |
Orta Doðu |
|
| Pirinç |
Anonim |
| Hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti |
Siirt |
| Bulgur, þehriye, sade yað |
Mardin |
|
| Ham cevizden, yeþil kabuðu türlü iþlemlerden geçirilerek yapýlýr. |
Antakya, Kýbrýs |
| Hamur, fýstýk, þeker, tereyaðý, kaymak (fýrýnda piþer). |
Kilis, Nizip(G.Antep) |
| Taze peynirli tel kadayýf (sýcak yenilir). |
Antakya |
| Un, çöven kökü, antep fýstýðý, irmik |
Doðu Akdeniz |
|
G.Antep |
Kaynatýlýp kendi kendine soðutulmuþ süt ve dövülmüþ kuru incir.
|
Samsun-Bafra yörükler köyü |
| Turunçgiller, þeker |
Hatay |
| Baklava türü |
G.Antep |
| Kabak, þeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). |
Hatay |
|
|
16-23 Eylül 2019
|
|
| |
|
|
|
