Günün Menüsü Cumartesi, 15 Haziran 2019 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Çorbalar Ezo Gelin Kırmızı mercİmek,nane,sarımsak,soğan,baharat. Çorti Çorbası Beyaz lahana, buğday, salça, soğan, nohut, sarımsak, baharat, reyhan Soğuk Çorba Buğday, yabani semizotu, yoğurt.   Etli Yemekler Etli Yaprak Sarması Üzüm yaprağı, bulgur, et, soğan, sarımsak, baharat Yoğurtlu Semizotu Kıyma, nohut, yoğurt, semizotu, mercimek Patlıcan Silkme Kızartılmış patlıcan, kuzu eti, sarımsak, biber, baharat Köy Horozlu Keşkek Dövme, horoz eti, soğan, baharat Sarımsaklı Yenidünya Kebabı Sarımsak, yeni dünya, kebap kıyması, nar ekşisi Güveçte Taze Fasulye Kuzu eti, taze fasulye, soğan, sarımsak, baharat Erikli Glorik Kuzu eti, bulgur köftesi, erik, salça, nohut, baharat Kuzu Kulaklı Sulu Köfte Kıyma köfte, kuzu kulağı otu, ekmek, kimyon, tarçın, karabiber, kakule, soğan, maydanoz Dana İncikli Kirazlı Enginar Enginar, dana incik, kiraz, baharat, yeşillik Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Mualle Patlıcan, soğan, yeşil mercimek, yeşil biber, domates, nane, sızma zeytinyağı, kırmızı biber Antakya Sıkma Köfte Bulgur,soğan,yoğurt Güneydoğu Sirken Kavurma Sirken otu, soğan, zeytinyağı Mücver Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un Fırında Kabak Tavası Kabak, soğan, sarımsak, biber, zeytinyağı Enginar Dolması Enginar, pirinç, sızma zeytinyağı, dereotu, maydanoz Ege,Akdeniz Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Anonim Firik Pilâvı. Firik, sarımsak, nohut, baharat Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuşüzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Antakya Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Zeytin Tatlısı Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Şöbiyet Baklava türü G.Antep Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay Patlıcan Tatlısı Patlıcan, şeker, vanilya ve limon. Suriye, Hatay   Şerbetler Işkın Şerbeti Işkın   10-17 Haziran 2019 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar