Günün Menüsü Pazartesi, 10 Haziran 2019 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Çorbalar Ezo Gelin Kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Soğuk Çorba buğday, yabani semizotu, yoğurt. Mulhiye Çorbası Mulhiye otu, bulgur, soğan, sarımsak, salça   Etli Yemekler Güveç-Diyarbakır Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat. Elazığ Ispanak Borani parça kuzu eti, ıspanak, süzme yoğurt, nohut, pirinç, baş biber, nane Antakya Pazı Sarması. Pazı, bıçak kıyması, soğan, bulgur, salça, baharat G.Antep - Nizip Aluciye- Kuzu eti, kabak, erik suyu, yeşil soğan, sarımsak, taze nane, maydanoz Mardin Ekşi Aşı. Bulgur, yağsız kıyma, kuzu eti, soğan, salça, nohut, havuç Antakya Enginarlı Dana İncik Didmesi Enginar, dana incik, nar ekşisi, baharat, yeşillik Kilis Kebabı Patlıcan , bıçak kıyması, domates, biber, baharat G.Antep Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte Bulgur, soğan, yoğurt Güneydoğu Barbunya Pilaki Barbunya, soğan, havu?, sarımsak, sal ?stanbul Zeytinyağlı Fasulye Fasulye, soğan, sarımsak, domates, biber, zeytinyağı Mücver Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un Fırında Kabak Tavası Kabak, soğan, sarımsak, zeytinyağı Enginar Dolması Enginar, pirinç, sızma zeytinyağı, dereotu, maydanoz Ege,Akdeniz Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Sebzeli Bulgur Pilavı Bulgur, patlıcan, domates, soğan, biber, baharat Nizip Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Antakya Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Zeytin Tatl?s? Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Şöbiyet Baklava türü G.Antep Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay Patlıcan Tatlısı Patlıcan, şeker, vanilya ve limon. Suriye, Hatay   Şerbetler Sumak Şerbeti   06-13 Temmuz 2020 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar