 |
|
|
|
 |
| Çarşamba, 15 Mayıs 2019 |
Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. |
|
|
| Kırmızı mercİmek,nane,sarımsak,soğan,baharat. |
|
| Kuzu kelle |
|
| Bulgur, yoğurt, karışık yabani otlar |
Güneydoğu |
|
| Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat. |
Elazığ |
| Yenidünya, bıçak kıyması, sarımsak, domates, baharat |
G.antep |
| Kuzu incik, sarımsak ,soğan, baharat |
|
| Parça et, süt, domates, biber, patlıcan, sarımsak, soğan, baharat |
|
| Lahana, kıyma, bulgur, soğan, sarımsak, salça, baharat |
|
| Kuzu eti, bulgur köftesi, nohut, yoğurt, pazı |
|
| Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti |
Nizip(G.Antep) |
| Kiraz, yağsız kıyma, baharat |
Suriye |
| Kurutulmuş patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. |
G.Antep |
|
| Bulgur,soğan,yoğurt |
Güneydoğu |
| Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un |
|
| Bakla, salça, kuru soğan, sarımsak, zeytinyağı |
|
| Kabak, soğan, sarımsak, biber, zeytinyağı |
|
| Nohut, soğan, sarımsak, kuru domates, kuru biber, havuç, salça, zeytinyağı |
|
| Enginar, pirinç, sızma zeytinyağı, dereotu, maydanoz |
Ege,Akdeniz |
| Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak |
Orta Doğu |
|
|
Anonim |
| Bulgur, zeytinyağı, mercimek, soğan |
|
| Hamur, pirinç, kuşüzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti |
Siirt |
|
| Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. |
Antakya, Kıbrıs |
| Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). |
Kilis, Nizip(G.Antep) |
| Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). |
Antakya |
| Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik |
Doğu Akdeniz |
|
|
| Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. |
Samsun-Bafra yörükler köyü |
| Turunçgiller, şeker |
Hatay |
| Baklava türü |
G.Antep |
| Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). |
Hatay |
| Patlıcan, şeker, vanilya ve limon. |
Suriye, Hatay |
|
| Bahar Yeşillikleri |
|
|
|
20-27 Mayıs 2019
|
|
| |
|
|
|
