Günün Menüsü Salı, 27 Temmuz 2021 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Sumak Şerbeti   Çorbalar Ezo Gelin Kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Soğuk Çorba Buğday, semizotu, biber, yoğurt, baharat. Hıtta Çorbası Hitta, yoğurt, bulgur, kişniş   Etli Yemekler Patlıcan Dizmeç Patlıcan, kebap kıyması, domates, biber, sarımsak, salça, baharat Güveç-Diyarbakır Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat, soğan Etli Yaprak Sarması Üzüm yaprağı, bulgur, kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak, salça, baharat Ispanaklı Glorik Kuzu eti, ıspanak, soğan, bulgur, nohut, yoğurt Vişneli Kebap Vişne, kebap kıyması, arpacık soğan, salça Asude Bamya, kuzu eti, biber, soğan, sarımsak, süt, baharat Dana Etli Enginar Oturma Dana eti, enginar, bezelye, havuç, soğan, dereotu, baharat, zeytinyağı Taze Patlıcan Dolması Patlıcan, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, soğan, sarımsak, baharat, salça Acılı Antep Biber Dolması Acılı Antep biberi, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, soğan, sarımsak, baharat, salça Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte Bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı Zeytinyağlı Fasulye Fasulye, soğan, sarımsak, domates, zeytinyağı Mücver Kabak, patates, havuç, maydanoz, dereotu, yumurta, un,baharat, zeytinyağı Zılk Kavurma Pazı, soğan, sarımsak, al biber, salça, zeytinyağı Fırında Kabak Tavası Kabak, al biber, soğan, sarımsak, dereotu, baharat, zeytinyağı Zeytinyağlı Biber Dolma Dolmalık biber, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, baharat, zeytinyağı Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağ Şehriyeli Bulgur Aşı Bulgur, şehriye, sade yağ   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Kerebiç Un, irmik, antep fıstığı, zeytinyağı, köpük helvası (Çöven Köpüğü) Turunç Turunçgiller, şeker Şöbiyet Baklava türü Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü).   26 Temmuz 2021 -02 Ağustos 2021 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar