 |
 |
 |
 |
 |
Cumartesi, 16 Şubat 2019 |
Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. |
 |

|
Kırmızı mercİmek,nane,sarımsak,soğan,baharat. |
|
Mulhiye otu, bulgur, soğan, sarımsak, salça |
|
Kuzu kelle |
|

|
Ayva, kuzu incik, soğan, salça, baharat |
|
Bulgur, yağsız koyun kıyması, nohut, soğan, sarımsak, salça, kuzu eti |
Malatya |
Lahana, kıyma, pirinç, bulgur, nar ekşisi, baharat |
|
Arpacık soğan, elde çekilmiş koyun kıyması, nar ekşisi, sirke, baharat |
|
Kuzu eti, yarma buğday, nohut, baharat |
|
Erişte, tavuk eti, soğan, mercimek, soğan, ısırgan, |
|
Kereviz, kıyma, süt, soğan, maydanoz, tarhun, baharat |
|
Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti |
Nizip(G.Antep) |
Kurutulmuş patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. |
G.Antep |
Helis, kuzu eti, buğday, nohut, kurutulmuş yoğurt, fasulye, mercimek, soğan, tereyağı. |
Van |
Parça koyun eti, nohut, süzme yoğurt, nane, sarımsak. |
G.Antep |

|
Bulgur,soğan,yoğurt |
Güneydoğu |
Kestane kabağı, pirinç, üzüm, fıstık, badem, dereotu, baharat. |
Çiya |
Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un |
|
Kereviz, soğan, sarımsak, havuç, zeytinyağı |
|
Kuru fasulye, soğan, sarımsak, kereviz, havuç, salça, zeytinyağı |
|
Kuru patlıcan, kuru domates, kuru biber, nohut, soğan, sarımsak, salça |
|
Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak |
Orta Doğu |

|
Pirinç, havuç, kuzu eti, soğan, baharat |
Özbek |
|
Anonim |
Firik, sarımsak, nohut, baharat |
|
Hamur, pirinç, kuşüzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti |
Siirt |

|
Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. |
Antakya, Kıbrıs |
Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). |
Kilis, Nizip(G.Antep) |
Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). |
Antakya |
Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik |
Doğu Akdeniz |
|
|
Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. |
Samsun-Bafra yörükler köyü |
Turunçgiller, şeker |
Hatay |
Baklava türü |
G.Antep |
Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). |
Hatay |
Patlıcan, şeker, vanilya ve limon. |
Suriye, Hatay |

|
Ayva, şeker |
|
|
|
11-18 Şubat 2019
|
 |
|
|
|
 |