 |
|
|
|
 |
| Pazar, 16 Haziran 2019 |
Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. |
|
|
| Kırmızı mercİmek,nane,sarımsak,soğan,baharat. |
|
| Buğday, yabani semizotu, yoğurt. |
|
| Maş unu, yoğurt, tarhun |
|
|
| Patlıcan, sarımsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat. |
Elazığ |
Bıçak kıyması, patlıcan, soğan, domates, biber, baharat
|
Ş.Urfa |
| Kara lahana, bıçak kıyması, bulgur, pirinç, soğan, sarımsak, salça, baharat. |
Karadeniz |
| Heylan kabağı, kuzu eti, kırık nohut, domates, salça, soğan, baharat |
|
| Vişne, domates, soğan, yağsız bıçak kıyması köftesi |
|
| Mercimek, bulgur, yağsız et, ıspanak, soğan, yoğurt, baharat |
|
| Enginar, dana incik, nar ekşisi, baharat, yeşillik |
|
| Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti |
Nizip(G.Antep) |
| Kurutulmuş patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. |
G.Antep |
|
| Börülce, soğan, sızma zeytinyağı, domates, biber salçası. |
Antakya |
| Bulgur,soğan,yoğurt |
Güneydoğu |
| Fasulye, soğan, bulgur, zeytinyağı |
|
| Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un |
|
| Kabak, soğan, sarımsak, biber, zeytinyağı |
|
| Enginar, pirinç, sızma zeytinyağı, dereotu, maydanoz |
Ege,Akdeniz |
| Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak |
Orta Doğu |
|
|
Anonim |
| Bulgur, zeytinyağı, mercimek, soğan |
|
| Hamur, pirinç, kuşüzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti |
Siirt |
|
| Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. |
Antakya, Kıbrıs |
| Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). |
Kilis, Nizip(G.Antep) |
| Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). |
Antakya |
| Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik |
Doğu Akdeniz |
|
|
| Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. |
Samsun-Bafra yörükler köyü |
| Baklava türü |
G.Antep |
| Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). |
Hatay |
| Patlıcan, şeker, vanilya ve limon. |
Suriye, Hatay |
|
| Işkın |
|
|
|
10-17 Haziran 2019
|
|
| |
|
|
|
