
|
kýrmýzý mercimek, nane, sarýmsak, soðan, baharat. |
Tüm Bölgeler |
kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiði,
(Ýsteðe göre sarýmsak, biber, limon, sirke) |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
Mercimek,et suyu,baharat |
Tüm Bölgeler |
Dövme, keçi yoðurdu, kemik suyu, baharat, zeytinyaðý, kuzu eti |
|

|
patlýcan, sarýmsak, kuzu eti, domates, biber, salça, baharat, |
Tüm Bölgeler |
Kuzu eti keçi yoðurt, nane, taze sarýmsak, bakla, yeþil soðan, nohut |
|
Ayva, kuzu incik, soðan,sarýmsak,domates biber salçasý,nar ekþisi |
Tüm Bölgeler |
kara lahana, býçak kýymasý, pirinç, tuz, karabiber, maydanoz, mýsýr yarmasý |
Batý Karadeniz |
bulgur köftesi, kavurma, nohut, havuç, reyhan, salça, ekþi, baharat. |
Doðu Anadolu ve Çevresi |
Kýyma, pirinç, dereotu, maydanoz,yumurta, soðan, baharat,un |
Tüm Bölgeler |
þalgam,pirinç, kuzu dana kýymasý, sarýmsak, reyhan, baharat, sirke biber salçasý, domates salçasý,kuþ üzümü |
|
kuzu eti, kuru fasulye, soðan, sarýmsak, domates ve biber salçasý, baharat. |
Tüm Bölgeler |
tavuk,baharat,pekmez,soðan, sarýmsak, nar, kuru biber, kuru domates |
Güneydoðu |
Dana eti, arpacýk soðan, sarýmsak, kekik, baharat,þalgam |
|
Kuzu eti, yarma buðday, üzüm, kayýsý, fasulye, nohut |
|
koyun baðýrsaðý, bulgur, soðan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçasý. |
Güneydoðu ve Tüm Bölgeler |
kurutulmuþ patlýcan veya biber, býçak kýymasý, pirinç, bulgur, soðan, sarýmsak. |
Gaziantep ve Güneydoðu |

|
bulgur, soðan, reyhan, yoðurt, zeytinyaðý. |
Van |
barbunya, soðan, kereviz,havuç,sarýmsak,kuru domates,kuru biber, patates |
Istanbul ve Çevresi |
kereviz,soðan,sarýmsak,portakal,baharat. |
Marmara |
Bakla, soðan, sarýmsak, zeytinyað,domates biber salçasý |
|
kurutulmuþ taze fasulye, kuru domates, kuru biber, soðan, sarýmsak, salçalar, zeytinyaðý |
Güneydoðu |
Taze sarýmsak, taze soðan, kuru soðan, maydanoz, kuru nane, pul biber, domates biber salçasý, baharat |
|
Nohut, kiþniþ, soðan, sarýmsak,yumurta,susam,bakla |
Ortadoðu/Suriye |
Kaldirik (ýspýt,hodan), soðan, zeytinyaðý, baharat |
|

|
pirinç, tereyaðý, et suyu. |
Tüm Bölgeler |
kuzu eti, pirinç, soðan, nohut, üzüm, havuç, zerdeçal, tane kimyon, karabiber,dereotu |
|
hamur, pirinç, kuþ üzümü, çam fýstýðý, badem, tavuk-horoz eti, soðan, tereyaðý. |
Siirt ve Çevresi |
|
|
28 Nisan 2025 -05 Mayýs 2025
|