Günün Menüsü Cumartesi, 18 Mayıs 2024 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Çorbalar Ezo Gelin kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Tüm Bölgeler Alaca Çorbası dövme buğday, nohut, yeşil mercimek, salça, tarhun, soğan, baharat, zeytinyağı,kuru biber,et suyu   Etli Yemekler Güveçte Kuzu Etli Patlıcan kuzu eti,patlıcan, sarımsak, domates, biber, salça, baharat, Tüm Bölgeler Tavuklu Aluciye tavuk eti, erik , taze soğan, sarımsak, maydanoz,kuru soğan Mardin Kuzu İncikli Tüm Patlıcan- Kuzu incik, patlıcan, maydanoz, sumak suyu, tereyağı Vişneli Köfte Vişne,dana kuzu kıyma, soğan,domates salçası,baharat,pide Baklalı Şiveydiz Kuzu eti keçi yoğurt, nane, taze sarımsak, bakla, yeşil soğan, nohut Köy Horozlu Keşkek dövme, horoz eti, soğan, baharat, tereyağı,nohut,tereyağ,ceviz Katıklı Dolma Sakız kabağı, kıyma, bulgur, soğan, maydanoz, baharat,reyhan,salçalar Bitlis ve Çevresi Kuzu Etli Kuru Fasulye kuzu eti, kuru fasulye, soğan, sarımsak, domates salçası, baharat. Tüm Bölgeler Kestaneli Çir Aşı Kuzu eti, soğan, kuru kayısı, baharat,kestane Ekşili Kebap soğan, dana kuzu kıyma, domates, baharat, domates ve biber salçası, patlıcan,arpacık soığan Kilis Mumbar koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası. Güneydoğu ve Tüm Bölgeler Kuruluk Dolması kurutulmuş patlıcan ve biber, bıçak kıyması, pirinç,soğan, sarımsak.domates biber salçası,sumak suyu,baharat Gaziantep ve Güneydoğu   Etsiz Yemekler Mualle Patlıcan,yeşil mercimek,sarımsak,domates,biber,zeytinyağ,baharat Sıkma Köfte(Kürt Köftesi Olarak da Bilinir) bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı. Van Enginar Dolması Enginar, pirinç, soğan, dereotu, çam fıstığı, baharat, zeytinyağı, kuş üzümü Ege,Akdeniz Sirken Kavurma Sirken otu, soğan, zeytinyağı,al biber Mücver Maydanoz,dereotu,sarımsak,yumurta,baharat,patates,sakız kabağı Tüm Bölgeler Zeytinyağlı Barbunya Taze iç barbunya, patates, havuç, sarımsak, soğan, baharat, salçalar, kuru biber, limon, zeytinyağı Tüm Bölgeler Fasulye Kızartma Taze fasulye,havuç,soğan,zeytinyağı,sarımsak,baharat Karadeniz Zılk Kavurma pazı kökü, soğan, zeytinyağı,baharat, salçalar, al biber Antakya Falafel Nohut, kişniş, soğan, sarımsak,yumurta,susam,bakla Ortadoğu/Suriye   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç, tereyağı, et suyu Tüm Bölgeler Firik Pilavı firik,soğan,nohut,bulgur Güneydoğu Perde Pilavı hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağı. Siirt ve Çevresi   14-21 Eylül 2026 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar