Günün Menüsü Salı, 23 Şubat 2021 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Çorbalar Ezo Gelin kırmızı mercimek, nane, sarımsak, soğan, baharat. Tüm Bölgeler Kelle Paça kuzu kelle, kuzu paça, kuzu kemiği, (İsteğe göre sarımsak, biber, limon, sirke) Güneydoğu ve Tüm Bölgeler   Etli Yemekler Karalahana Sarması kara lahana, bıçak kıyması, pirinç, tuz, karabiber, maydanoz, Batı Karadeniz Çelem Muskası şalgam,pirinç, kuzu dana kıyması, sarımsak, reyhan, baharat, sirke biber salçası, domates salçası,kuş üzümü Nohutlu İşkembe Yahnisi Manda işkembesi, sarımsak, sirke, nohut, un, zeytinyağı Cücük Yahnisi Kuzu eti, cücük soğan, nohut, baharat, salça Mumbar koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti, biber ve domates salçası. Güneydoğu ve Tüm Bölgeler Şevket-i Bostan Dikenli bitki kökü, kuzu eti, soğan, zeytinyağı, limon, yumurta, ayva Kuruluk Dolması kurutulmuş patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç,soğan, sarımsak. Gaziantep ve Güneydoğu Şiveydiz Kuzu eti, nohut, yoğurt, taze sarımsak, baharat, zeytinyağı Gaziantep   Etsiz Yemekler Sıkma Köfte(Kürt Köftesi Olarak da Bilinir) bulgur, soğan, reyhan, yoğurt, zeytinyağı. Van Galdirik Kavurması galdirik otu, soğan, dövme börülce, zeytinyağı, baharat. Kış Tavası kereviz,yer elması,kabak,havuç,soğan,sarımsak Tüm Bölgeler Peynirli Su Böreği Un, peynir, yumurta, sade yağ Kangal Dikeni Kavurması Kangal dikeni, soğan, zeytinyağı,havuç,sarımsak   Kebaplar ÇÖP ŞİŞ 180 gr. Dana sırtı ve saklı et, kuyruk yağı ACILI KIYMA KEBAP (Adana kebap) 130 gr. Zırhla çekilmiş kuzu kıyması, tuz, acı biber. ÇİYA KEBAP 130 gr. Sade kıyma kebabı, ceviz, kaşar, maydanoz ve nane hamurun içine sarılıp fırınlanır. EKŞİLİ KEBAP 200 gr. Sade kıyma kebabı, arpacık soğan, patlıcan, domates sosu ve nar ekşisi DOMATESLİ KEBAP (Frenk kebap ) 200 gr. Sade kıyma kebabı domates ile şişte pişer. HALEP İŞİ 130 gr. Sade kıyma kebabı pide üzerine çekilir. Domates, soğan, sumak, biber ve naneden oluşan bir sos üzerine dökülür. KAĞIT KEBAP 200 gr. Sade kıyma, maydanoz, biber, sarımsak, soğan, karabiber, pul biber KİLİS KEBAP 200 gr. Sebzeli kıyma kebabı, patlıcan, domates, biber, soğan, sarımsak, salça, pul biber, karabiber KUŞBAŞI KEBAP 180 gr. Kuzu parça et. ORUK KEBAP 200 gr. Sade kebap kıymasına, ince bulgur, soğan, nane, sarımsak, pul biber, kimyon karıştırılır. PATLICANLI KEBAP 200 gr. Sade kebap kıyması, patlıcan, biber, domates, soğan SOĞAN KEBAP 200 gr. Sade kıyma kebabı, arpacık soğan, nar ekşisi TAVUK ŞİŞ 200 gr. Tavuk buttan kuşbaşı yapılır.   Pilavlar Pirinç Pilavı pirinç, tereyağı, et suyu. Tüm Bölgeler Perde Pilavı hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti, soğan, tereyağı. Siirt ve Çevresi   Salatalar Domates Ezme Domates, taze biber, sarımsak, maydanoz, soğan, nane, sumak, pul biber, nar ekşisi, zeytinyağı Zahter Salatasi Zahter, maydanoz, soğan, kırmızı biber, zeytinyağı, nar ekşisi. Zeytin Piyazi Kırma yeşil nizip zeytini, taze soğan, maydanoz, pul biber, domates salçası, ceviz, nar ekşisi, zeytinyağı Sarma içi (Kısır, Tene ) İnce bulgur, baharat, soğan, maydanoz, salça, zeytinyağ, nar ekşisi Meze ve Salatalar I yoğurtlu patlıcan , pancar , kısır , çarpana , zahter , humus , zeytinyağlı yaprak sarma , kuru patlıcan ve biber dolma Meze ve Salatalar II Murç, Dolma, Kör köfte, Humus, Şevketi Bostan, Kayakorugu, Eşek Salatası, Mahammara   Tatlılar Ceviz Tatlısı ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Kerebiç un, irmik, antep fıstığı, zeytinyağı, köpük helvası (çöven köpüğü). Fıstıklı Baklava Baklava yufkası, antep boz fıstığı, sade yağ, şeker şerbeti Fırında Balkabağı Tatlısı Balkabağı, şeker Turunç Turunçgiller, şeker Domates Tatlısı sırık domates, badem, susam, kaymak, limon ve şeker. Kabak Tatlısı kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (hatay usulü).   03-10 Kasım 2025 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar

Casibom Giriş Jojobet Giriş >Casibom Giriş Casibom Güncel Giriş