Günün Menüsü Cuma, 16 Ağustos 2019 Servis Saatlerimiz 11:00-22:00 arasındadır. Şerbetler Sumak Şerbeti   Çorbalar Ezo Gelin Kirmizi mercimek,nane,sarımsak,soğan,baharat. Soğuk Çorba buğday, yabani semizotu, yoğurt. Alaca Çorbası Dövme buğday, nohut, mercimek, salça, tarhun   Etli Yemekler Etli Yaprak Sarması Üzüm yaprağı, bulgur, et, soğan, sarımsak, baharat Beğendi parça et, süt, patlıcan, sarımsak, soğan, baharat Heylan Kabağı Yoğurtlaması Kuzu eti, heylan kabağı, yoğurt, nane Vişneli Kebap Vişne, kebap kıyması, domates, patlıcan, soğan, salça, ekşi Güveçte Taze Fasulye Kuzu eti, taze fasulye, soğan, sarımsak, baharat Dana İncikli Büryan Dana incik, arpa şehriye, soğan, baharat, yeşillik Kilis Kebabı Patlıcan , bıçak kıyması, domates, biber, nar ekşisi, baharat G.Antep Mumbar Koyun bağırsağı, bulgur, soğan, baharat ve kuzu eti Nizip(G.Antep) Kuru Sebze Dolması Kurutulmuş Patlıcan veya biber, bıçak kıyması, pirinç, bulgur, nane, soğan, sarımsak. G.Antep   Etsiz Yemekler Börülce Börülce, soğan, sızma zeytinyağı, domates, biber salçası. Antakya Sıkma köfte Bulgur,soğan,yoğurt Güneydoğu Kızartma Anonim Mücver Kabak, soğan, sarımsak, yumurta, un Fırında Kabak Tavası Kabak, soğan, sarımsak, biber, zeytinyağı Zeytinyağlı Barbunya Barbunya, soğan, sarımsak, salça, zeytinyağı Zeytinyağlı Ispanak Ispanak, sarımsak, soğan, al biber Falafel Bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan, sarımsak Orta Doğu   Pilavlar Pirinç Pilavı Pirinç Anonim Domatesli Bulgur Pilavı Domates, bulgur, soğan, biber, zeytinyağı Perde Pilavı Hamur, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, badem, tavuk-horoz eti Siirt   Tatlılar Ceviz Tatlısı Ham cevizden, yeşil kabuğu türlü işlemlerden geçirilerek yapılır. Antakya, Kıbrıs Katmer Hamur, fıstık, şeker, tereyağı, kaymak (fırında pişer). Kilis, Nizip(G.Antep) Peynirli Künefe Taze peynirli tel kadayıf (sıcak yenilir). Antakya Kerebiç Un, çöven kökü, antep fıstığı, irmik Doğu Akdeniz Baklava G.Antep Teleme-İncir Dondurması Kaynatılıp kendi kendine soğutulmuş süt ve dövülmüş kuru incir. Samsun-Bafra yörükler köyü Turunç Turunçgiller, şeker Hatay Şöbiyet Baklava türü G.Antep Kabak Tatlısı Kabak, şeker, limon, tahin ya da ceviz (Hatay usulü). Hatay   19-26 Ağustos 2019 Pazartesi Salı Çarşamba Perşembe Cuma Cumartesi Pazar